CULTURA FÍSICA Y SALUD.

Nutrición para la salud adecuada a las actividades propias de la vida cotidiana: recreativas, deportivas y laborales.

Los visitantes y el régimen alimenticio.

Formasalternativas de alimentación.

Del mismo modo que existen diferentes creencias religiosas e ideas políticas, tenemos igualmente estilos de vida que incluyen otras formas de alimentaci ón. Losviajeros que practican estas formas alternativas de alimentación también tienen derecho a disfrutar de su visita a nuestro país y probar nuestros productos en forma saludable y respetuosa de talescreencias. Debemos estar informados y tener una opinión propia sobre estas costumbres. Estas son algunas de estas modalidades de alimentación, tal como las define el sitio de internet Nutriweb:

Hayindividuos o grupos de individuos que adoptan un tipo de alimentaci ón no habitual en el lugar donde viven. Eligen una forma alternativa de alimentación, basándose en diferentes motivos: Religiosos: Casitodos tienen normas relacionadas con la alimentación. Los adventistas son vegetarianos estrictos, los musulmanes no pueden comer cerdo, los cat ólicos no pueden tomar carne en ciertos días. Éticos: Noquieren matar a un animal para comer o piensan que se destruye de esta forma el equilibrio ecológico. Salud: Afirman que los alimentos de origen animal tienen sustancias perjudiciales para la salud, yasean naturales (colesterol) o añadidas en el proceso industrial (aditivos contaminantes). Oposición al sistema: Se rechazan los alimentos habituales y se eligen alimentos extraños al medio. Es unaforma de rebeldía. Nosotros debemos siempre respetar, de entrada, cualquier forma de alimentaci ón, pero debemos averiguar en que principios científicos se basa y emitir nuestro juicio crítico. Podemosemitir un juicio fijándonos en la cantidad de energía que aporta y si cubre las necesidades de nutrientes.

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30/1/2009

San Martín - Quinto Grado - FI... [continua]

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