Cuotas de exportacion

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Guía Práctica de Exportación de Frijol Rojo a El Salvador

GUIA DE EXPORTACION DE FRIJOL ROJO A EL SALVADOR

Managua, 2008

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Schweizerische Eidgenossemschaft Confédération suisse Confederazione Svizzera Confederaziun svizra Agencia Suiza para el desarrollo y la cooperación COSUDE

IICA Nicaragua - Proyecto Red SICTA del IICA/COSUDE

“Guía para la Exportación de Frijol Negro alMercado de Guatemala” Elaboración conjunta: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Proyecto Red de Innovación Agrícola- RED-SICTA, que financia COSUDE. Dirección: Dr Gerardo Escudero, Representante del IICA en Nicaragua Dr Armando Ferrufino, Coordinador Ejecutivo Proyecto Red SICTA Elaboración: Lic. Ana Patricia Urbina, Consultor Nacional, Centro de CapacitaciónIICA/Nicaragua Aportes complementarios al contenido: Ing. Freddy René Escobar, consultor del IICA- El Salvador Asesoramiento Técnico y Supervisión: Lic. Diana Saavedra, Especialista en Gestión de Conocimiento Proyecto Red SICTA Lic. Manuel Pérez, Coordinador Centro de Capacitación IICA/Nicaragua Revisión de contenido, estilo y edición final: Lic. Darwin Granda Se agradece por su colaboración a larepresentación del IICA- El Salvador.

Declaración de Responsabilidades:
La información incluida en esta guía proviene de fuentes oficiales de Guatemala y Nicaragua, por lo que su contenido es responsabilidad exclusiva de las fuentes citadas. En caso de duda, el IICA sugiere confirmarla en las direcciones electrónicas que acompañan a cada sección, por lo que el Instituto no asume responsabilidad algunapor el contenido.

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Guía Práctica de Exportación de Frijol Rojo a El Salvador

Introducción
El frijol es uno de los cultivos que forman parte de la dieta básica de la mayoría de países centroamericanos y por lo tanto su abastecimiento y precio accesible es estratégico para todos los gobiernos. Nicaragua es por mucho, el mayor productor y exportador de frijol de Centroamérica. Para el año2005 reportó 252,545 ha sembradas, con una producción total de 205,664 TM, lo cual representó un 42.5% de la producción total centroamericana (incluyendo Panamá y Belice) de 483,577 TM . En este mismo año, 2005, se reporta un volumen de exportación de 39,674 TM, lo cual convierte a Nicaragua en el mayor exportador de frijol de Centroamérica y por tanto el principal abastecedor de El Salvador,Honduras y Costa Rica, habiendo incorporado recientemente a Venezuela como otro mercado de exportación. Dado el carácter estratégico de este cultivo, los gobiernos dictan medidas para su promoción y protección. Por ejemplo, lo excluyen en tratados de libre comercio con terceros países (fuera del área centroamericana) o imponen períodos de desgravación considerables. Otros países como Honduras, regulanla exportación del grano para evitar el desabastecimiento local.

Producción de frijol rojo en El Salvador
El Salvador pasó de ser un país autosuficiente en granos básicos durante la década de los setenta a ser un importador neto desde la década de los ochenta hasta el presente. La producción de frijol se ha incrementado en los últimos años, debido al crecimiento sostenido de los precios ypolíticas de fomento. Sin embargo, el incremento en la producción no ha sido suficiente para satisfacer la creciente demanda, compensada por las importaciones desde Nicaragua. En cuanto a las variedades, la variedad que mas se importa es el frijol rojo corriente seguido por el rojo de seda. Cuando hay escasez de ambas variedades se importa la variedad conocida como ¨chile quemado¨ que es de un color rojooscuro, casi negro. En el cuadro que presentamos en la página siguiente, se detalla el comportamiento de la producción de frijol para los últimos 15 años.

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IICA Nicaragua - Proyecto Red SICTA del IICA/COSUDE

Cuadro 1: Retrospectiva, superficie y producción de frijol rojo
1992/93 - 2006/07 AÑO AGRICOLA 1992-93 1993-94 1994-95 1995-96 1996-97 1997-98 1998-99 1999-00 2000-01 2001-02...
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