Cálculo contenido hídrico de la materia

Gonzalo Vintimilla

1rA BATX

Biologia

CONTINGUT HÍDRIC DE LA MATÈRIA VIVA

Objectius de la pràctica:
- Determinar el contingut hídric de diverses estructures biològiques
- Relacionar elcontingut hídric amb l’activitat biològica (calcular el tant per cent
% d’aigua que perd)

Material necessari:
- Tub d’assaig

- Càpsula de Petri

- Balança

- Encenedor d’alcohol

- Pincesde fusta

- Poma

Metodologia:
1- Hem trossejat el material biològic, en aquesta cas una poma, dins la càpsula
de Petri de manera que en quedin trossos ben petits.
2- Seguidament hem tarat eltub d’assaig a utilitzar, l’hem pesat i hem anotat el
resultat.
3- A continuació hem afegit els trossos de poma dins el tub d’assaig procurant
que quedi sobre una de les seves parets.
4- Hemtornat a pesar el tub d’assaig, però aquesta vegada juntament amb el
material biològic.
5- Una vegada fet això, hem agafat el tub d’assaig amb les pinces de fusta y
l’hem passat per la flama del’encenedor d’alcohol (sense mantenir-lo quiet) fins
que ha acabat de desprendre vapor d’aigua.
6- Després hem tornat a pesar el tub d’assaig però amb el material biològic
deshidratat amb la qual cosa elresultat ha estat inferior a l’anterior.
7- Amb aquesta resultats hem calculat el tant per cent % d’aigua que ha
perdut el material biològic una vegada deshidratada.

Resultats:
A continuació ésmostra les mesures obtinguts durant el procés de la pràctica:

Tub d'assaig
Tub d'assaig + material biològic (massa fresca)
Tub d'assaig + material biològic (massa seca)

Pes (g)
17, 7
22, 918, 9

El tant per cent % d’aigua que ha perdut el material biològic l’hem calculat de
la següent manera:
Massa fresca = 22,9g – 17,7g= 5,2g
Massa seca = 18,9g – 17,7g= 1,2g
Mf – Ms = 5,2g – 1,2g=4g

El resultat obtingut és més o menys el que m’esperava tot i que pot ser hauria
estat millor escalfar una estona més el material biològic ja que se l’hauria
pogut deshidratar més....