Danone

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TERCER CASO: DANONE

1. ¿Qué innovaciones presenta Danone en sus productos?

• Bio. Es el primer yogur con bifidobacterias. Éstas, que hacen funcionar el intestino humano, lo utilizan como factor de fermentación de la leche de un yogur. Supone una innovación ruptural, es decir, supuso la apertura de mercados que anteriormente no estaban disponibles.
• Actimel. Es un preparadolácteo que promete aumentar la capacidad inmunológica del usuario. Es un refuerzo saludable a la alimentación diaria.
• Bio Tech. Es el Bio pero con hierbas, con la idea de incluir en el yogur también las hiervas que contiene un poleo, por la sencilla razón de que a quién le gusta un poleo, le gustan los productos saludables.
• Activia. Es un yogur que promete regularte el tránsitointestinal. Un producto de gran aceptación por los consumidores ya que, actualmente debido al ritmo de vida hay muchas personas (sobre todo mujeres) que por este motivo no tiene un tránsito intestinal adecuado.
• Vitalinea. Son yogures desnatados sin grasas ni azucares añadidos y también los hay con trozos de frutas tropicales como piña, melocotón, mango, naranja y marcuyá y además llevan fibraalimentaria con lo que también ayuda a regular el transito intestinal y además son bajos en calorías. Recientemente, en esta línea también han lanzado los Vitalinea Satisfacción para calmar el hambre entre comida y comida.
• Densia. Yogur que refuerza los huesos, sobretodo recomendado a mujeres menopaúsicas.

En conclusión, Danone es una empresa que está siempre innovando y así lo dicen susresultados y, aunque después disminuyen mucho su rentabilidad por la copia de las marcas blancas, es la segunda marca de la mitad de los yogures que se venden en España.

2. ¿Cómo valoras el mercado del helado de yogur en España? (Marcas, precios franquicias, promoción, distribución) Haz un pequeño estudio de mercado.

He de decir que he estado en Mercadona, Supercor, Hipercor, Carrefour, Eroskyy no he encontrado ni una sola firma de helado de yogur.
Por otro lado, sí he encontrado helado de yogur en heladerías de elaboración propia. He estado en una de barrio y he observado que de 10 personas que entraban en la misma, solo 1 o ninguna ha elegido el helado de yogur. En la heladería donde fui se vende dicho helado en tarrinas de varios tamaños: pequeña a 1,80€, la mediana a 2,10€, lagrande a 3€ y el tamaño para llevar de 1 litro que tiene un precio de 9€.
Por último he visto en Internet que en España existen franquicias de yogurtería, son las siguientes:
• Yoyogur. Una de las primeras marcas que desembarcó en España desde Italia. Esta firma decidió franquiciar su modelo de negocio para ampliar su red de distribución. Esta firma ofrece un producto totalmente natural,siguiendo la tendencia de los productos orgánicos, está elaborado in situ a base de ingredientes naturales: yogurt natural, leche semi-desnatada y alto contenido en fibra, y con una tecnología alemana que garantiza su pureza y conservación.
Es un producto probiótico, bajo en grasas, de cuya composición nutricional siempre se informa en letreros en los puntos de venta y es uno de los reclamosmás atractivos.
Además, y como gran ventaja frente a cualquier helado es un producto apto para celíacos, con total ausencia de gluten.
• Smöoy. Esta compañía ha apostado por la franquicia para crecer y llegar a puntos de venta donde a través de establecimientos propios no se podría llegar o el crecimiento sería más lento. La oferta de Smöoy se destina a un público general que puedepersonalizar los yogures helados a su gusto y que son hechos al instante. La innovación es la esencia de esta marca, ya que para no caer en la monotonía, cada semana cuentan con un producto Special y cambian algunos acompañamientos o topping.
En conclusión, como la población española no consume helados (aunque sea de yogur) fuera de la época estival (o almenos, muy pocos) lo que actualmente esta...
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