Danone

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Danone 2009

Rapport Développement Durable

Stratégie
4
2009 ANNÉE CHARNIÈRE
Éditorial de Franck Riboud . . . . .5

8

NOTRE DÉMARCHE SUR LA RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE
Historique et points clés de la démarche . . . . . . . . . . .8 L’historique et les spécificités du business modèle Danone . . . . . . . .9 Les étapes clés de la démarche sociétale et les textes de référence. . .14 Lesgrands enjeux sociétaux . . . . . . .18 Impacts et responsabilités de l’amont à l’aval des activités . . . . . .24 Nos spécificités dans la mise en œuvre de la démarche . . . . . . . . . . . . . 28 La Gouvernance. . . . . . . . . . . . . . . . .29 Les outils de pilotage spécifiques . . . .52
Danone Way : le pilotage du développement durable à l’échelle de Danone et de chaque filiale . . . . . . . . .. . . . 52 RESPECT : une démarche conjointe avec les fournisseurs . . . . 61

72

2009-2011
L’entreprise se réinvente . . . . . 72 Les quatre enjeux de la stratégie Danone . . . . . . . . . . . .73 Une nouvelle organisation adaptée à cette stratégie . . . . . . . . . .75

78

LA STRATÉGIE EN ACTION : PRINCIPAUX RÉSULTATS 2009 ET PERSPECTIVES
Focus sur les 4 enjeux . . . . . . . 78 Health. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79 For all . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 Nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96 People . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104 Comment la symbiose entre les quatre enjeux de Danone est créatrice de valeur .... . . . . . . . . .122

Le système de bonus intégrant la performance sociétale. . . . . . . .. . .70

2 - Rapport Développement Durable Danone 2009

Performances
126
TABLEAU DE BORD DES ENGAGEMENTS 2009 ENVERS LES PARTIES PRENANTES ET PERSPECTIVES
L’environnement . . . . . . . . . . . . . . . .128 Les consommateurs. . . . . . . . . . . . .130 Les salariés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 Les fournisseurs . . . . . . . . . . . . . . . .136 Les communautés . . . . . . . .. . . . . .138

168

APPROCHE MANAGÉRIALE ET INDICATEURS DE PERFORMANCE SELON LA GLOBAL REPORTING INITIATIVE (GRI)
Indicateurs de performance économique. . . . . . . . . . . . . . . . . . .168 Indicateurs de performance environnementale . . . . . . . . . . . . . . .178 Indicateurs de performance sociale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .210 Indicateurs de performance sociale liéeaux droits de l’Homme . . . . . . . .232 Indicateurs de performance sociétale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .242 Indicateurs de performance liée à la responsabilité des produits. . . . .250

140

PROFIL DE L’ENTREPRISE ET PARAMÈTRES DU RAPPORT
Profil de l’entreprise . . . . . . . . . . . . . .141 Paramètres du rapport . . . . . . . . . . .143 Index et contenu du GRI . . . . . . . . ..148 Avis KPMG. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .159

162

GOUVERNANCE, ENGAGEMENTS ET DIALOGUE
Gouvernance . . . . . . . . . . . . . . . . . .163 Engagements externes . . . . . . . . . . .164 Dialogue avec les parties prenantes .166

Rapport Développement Durable Danone 2009 - 3

2009 Année charnière

4 - Rapport Développement Durable Danone 2009

Editorial de Franck RiboudL’année 2009 aura marqué une étape importante dans l’histoire déjà longue du projet économique et sociétal de Danone. Confrontés comme la plupart des entreprises à la crise économique et à la baisse du pouvoir d’achat qui a touché de très nombreux consommateurs dans le monde, nous aurions pu faire le choix du repli en renvoyant à des jours meilleurs la mise en œuvre du «double projet». Nous avonsfait une analyse radicalement di érente, convaincus que cette crise n’était pas seulement nancière et économique mais également sociétale et environnementale. Tout autant qu’une «crise» qui sous-tend qu’une fois passée, les choses vont revenir à leur état antérieur, nous sommes face à une mutation profonde qui transforme de manière signi cative les modes de vie, les manières de produire et de...
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