Datos del limon

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LIMÓN-PRODUCCION (t)
PRODUCCION (t) |
Años | TOTAL NACIONAL |
2004 | 202399 |
2005 | 217343 |
2006 | 251359 |
2007 | 269788 |
2008 | 223400 |
2009 | 196989 |
 
LIMÓN-SUPERFICIE COSECHADA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha) |
Años | TOTAL NACIONAL |
2004 | 17494 |
2005 | 19856 |
2006 | 18480 |
2007 | 19051 |
2008 | 21450 |
2009 | -- |
 
LIMÓN-RENDIMIENTO (kg/ha)RENDIMIENTO (kg/ha) |
Años | TOTAL NACIONAL |
2004 | 11569 |
2005 | 10946 |
2006 | 13602 |
2007 | 14162 |
2008 | 10415 |
2009 | -- |
 
LIMÓN-PRECIO EN CHACRA (S/./Kg)
PRECIO EN CHACRA (S/./Kg) |
Años | TOTAL NACIONAL |
2004 | 0.41 |
2005 | 0.37 |
2006 | 0.42 |
2007 | 0.43 |
2008 | 0.57 |
2009 | 0.50 |
    |
LIMON Periodo: 2010 - 2010, para el mes de Enero, Febrero,Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto
FECHA | LIMON SUTIL BOLSA |
| PRECIO PROM. GENERAL | PIURA |
| |  MAX  |  MIN  |  PROM  |
ENE-2010 | 1.17 | 1.40 | 0.60 | 1.17 |
FEB-2010 | 0.66 | 0.90 | 0.56 | 0.66 |
MAR-2010 | 0.51 | 0.62 | 0.44 | 0.51 |
ABR-2010 | 0.42 | 0.50 | 0.32 | 0.42 |
MAY-2010 | 0.40 | 0.42 | 0.34 | 0.40 |
JUN-2010 | 0.50 | 0.58 | 0.38 | 0.50 |
JUL-2010 |0.82 | 1.18 | 0.56 | 0.82 |
AGO-2010 | 1.27 | 1.62 | 1.14 | 1.27 |

Produccion de limón en el peru
AÑO | TON |
2008 | 227000 |
2007 | 227000 |
2006 | 226000 |
2005 | 225796 |
2004 | 210696 |

Importaciones de limón en los estados unidos
AÑO | TON |
2007 | 431336 |
2006 | 350311 |
2005 | 341664 |
2004 | 321071 |

Import Quantity (tonnes)   | year |
country | |item | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
United States of America | Lemon juice, concentrated | 65474 | | 74874 |   | 56116 |   | 53272 |   |
United States of America | Lemon juice, single strength | 55009 | | 70717 |   | 66729 |   | 64909 |   |
United States of America | Lemons and limes | 321071 | | 342664 |   | 350311 |   | 431336 |   |
|
[ ] = Official data FAOSTAT | © FAO StatisticsDivision 2010 | 29 August 2010 |
Export Quantity (tonnes)   | year |
country | | item | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
United States of America | Lemon juice, concentrated | 374 |   | 200 |   | 253 |   | 96 |   |
United States of America | Lemon juice, single strength | 308 |   | 2076 |   | 3003 |   | 3021 |   |
United States of America | Lemons and limes | 104932 |   | 111408 |   |103482 |   | 147311 |   |
|
|

Import Quantity (tonnes)   | year |
country | | item | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
Peru | Lemon juice, concentrated | 5 |   | 16 |   | 36 |   | 48 |   |
Peru | Lemons and limes | 0 | F | 0 | F | 0 | F | 0 | F |
|
[ ] = Official data | F = FAO estimate FAOSTAT | © FAO Statistics Division 2010 | 29 August 2010 |
Export Quantity (tonnes)   |year |
country | | item | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 |
Peru | Lemon juice, concentrated | 566 |   | 525 |   | 753 |   | 1241 |   |
Peru | Lemons and limes | 398 |   | 524 |   | 800 |   | 1113 |   |
|
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Limón en los estados unidos
AÑO | Producción | Importacion | Exportacion |
2008 | 637,750 | | |
2007 | 722,000 | 431,336 | 147,311 |
2006 | 854,570 | 350,311 | 103,482 |2005 | 789,250 | 341,664 | 111,408 |
2004 | 723,934 | 321,071 | 104,932 |

4. ENVASADO EN ATMÓSFERA MODIFICADA (EAM).
El envasado en atmósfera modificada (EAM) para ampliar la vida útil de productos vegetales sometidos a tratamiento térmico marginal es una técnica algo más moderna que la aplicación del EAC de productos crudos preparados. La técnica se basa en el empleo de nitrógeno sólo omezclado con dióxido de carbono, y en la reducción del contenido en oxígeno hasta niveles normalmente inferiores al 1%.
La atmósfera modificada se consigue realizando vacío y posterior reinyección de la mezcla adecuada de gases, de tal manera que la atmósfera que se consigue en el envase va variando con el paso del tiempo en función de las necesidades y respuesta del producto.

En la técnica...
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