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CARBOHIDRATOS
Son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrogeno y oxígeno. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, elconjunto de alimentos consumidos en un día
Los carbohidratos se clasifican en: 
Simples: son azucares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; estos generan lainmediata secreción de insulina, son aquellas que saben más dulces.
Complejos: son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.

Algunos delos alimentos que contienen carbohidratosson:
Pan
Papa
Pasta
Caramelos
Chocolates
Galletas
Pay
Panqueques
Tortas
Sándwich
Fruta
Verdura
Maíz
Elotes
Tortillas
Frijoles
Cacahuates Funciones de los carbohidratos: son alimentosde función energética puesto que emplean como combustible en la producción de energía mediante la oxidación.

LIPIDOS
Son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoleculas, compuestasprincipalmente por carbono e hidrogeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fosforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua)y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial a los lípidos se le llama incorrectamente grasas. Algunos alimentos que contienen lípidos son: Mantequilla
Mayonesa
Tocino
Salchichas
Costillas de cerdo
Pasteles
Helados
Pizzas 
Caramelos
Chocolate
Quesos no desnatados
Aceite de oliva Aceite de canola
Almendras
Aguacate
CamaronesFunción de los lípidos: los lípidos conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo, tienen una función dado que forman parte de todas las membranascelulares y de la vaina de melina de los nervios, por lo que podemos decir que se encuentra en todos los órganos y tejidos. Aislante
Biomoleculas
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de...