Datos necesarios para exportacion de chile morron
Páginas: 11 (2501 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2010
CENTRO DE AGRONEGOCIOS
Col. Rubén Darío, Casa No. 2313, Calle Rubén Darío Tegucigalpa, Honduras. Teléfono (504) 232 3148 Email: santafeagro@amnettgu.com
------------------------Más que Negocios!
PERFIL DEL MERCADO DEL CHILE DULCE O MORRON
INTERNACIONAL, REGIONAL Y NACIONAL
Creamos Oportunidades
CENTRO DE AGRONEGOCIOS
INDICE 1. Introducción / Metodología 2. Orígenes Forma yCultura. 3. Producción Mundial, Regional y Nacional 4. Comercialización 5. Importaciones 6. Exportaciones 7. Clasificación y Calidad 8. Precios Internacionales 9. Temporada de Exportación 10. Valor Agregado 11. Tarifas y Acceso a Mercados 12. Tendencias del Mercado de Maracuyá 13. Mercado Hondureño 14. Admisibilidad 15. Rentabilidad de la Mora como producto de Exportación y Mercado Local 16..Conclusiones y Recomendaciones
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1. Introducción Metodología El presente reporte es con el fin de dar a conocer la situación actual deL chile dulce a nivel Mundial, Regional y Nacional, los Retos y Oportunidades que tiene este rubro en el contexto del mercado Mundial. El procedimiento de análisis es el de recolección de información en donde los aspectos relevantes son lossiguientes: Recopilación de Datos de Fuentes Internacionales Confiables como el International Trade Center (ITC), Amerircan Marketing Service USDA (AMS USDA), FAS USDA, FAO y Regionales como SIECA, Ministerios de Agricultura, Banco Central de Honduras entre otros e información de lo que ocurre en el cultivo en el contexto nacional (experiencia de los actores directos e indirectos) , evaluar y validar lainformación, filtrar la información, analizarla, y divulgarla por medio del presente Boletín. Los elementos claves sujetas al análisis son los siguientes: • • • • • • • • Producción Variedades Oferta Demanda Precios Comercialización Valor Agregado Acceso a Mercados
Los datos utilizados son en esta ocasión del USDA, MARKETING NEWS SERVICE DEL ITC, en el caso del panorama mundial y SIECA en elcaso del mercado regional En referencia a lo que acontece en el mercado nacional los datos son proporcionados por los principales actores en este caso el los comercializadores y principales organizaciones de apoyo. Figura 1
Fuentes Externas ITC, BB, RB, etc.
Recolección de Información Fuentes Internas Actualidad Nacional
Evaluación y validación de la información
Filtrado de la informaciónDiseminación
Boletín
Análisis
CENTRO DE AGRONEGOCIOS
1. Orígenes, Forma y Cultura El origen del Chile Dulce o Morrón (capsicum annuum L.) Se cree es originario del norte de Latino América, entre Centro América y México. Fue descubierto por Cristóbal Colon en 1493 y llevado al viejo mundo donde se propago rápidamente.
A continuación se ilustran algunos de los lugares a donde seoriginaron los capsicums:
Aunque Cristóbal Colon lo nombro como un pimiento, no esta relacionado al genero Piper, del cual sale la pimienta negra. El avance histórico de las zonas de origen nos lleva a través de la historia a las zonas donde actualmente se cultiva el chile dulce:
Lugar de Origen
Lugares donde se cultiva
El chile morron o bell pepper como se le conoce en ingles es de lafamilia de las solanáceas, es una planta que requiere el manejo racional de los factores climáticos ya que todos están estrechamente relacionados e inciden uno sobre el otro.
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Es una planta exigente en temperatura (mas que el tomate y menos que la berenjena). Las temperaturas criticas para cada una de las fases del cultivo son las siguientes: FASES DEL CULTIVO ÓPTIMAGerminación Crecimiento vegetativo TEMPERATURA (ºC) MÍNIMA 20-25 20-25 (día) 16-18 (noche) 26-28 (día) 18-20 (noche) Los saltos térmicos (diferencia de temperatura entre la noche y el día) ocasionan algunos trastornos vegetativos. Las bajas y altas temperaturas son adversos en la fructificación y en la caída de flores y fructificación. La humedad relativa óptima oscila entre el 50% y 70%. Es una...
Col. Rubén Darío, Casa No. 2313, Calle Rubén Darío Tegucigalpa, Honduras. Teléfono (504) 232 3148 Email: santafeagro@amnettgu.com
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INDICE 1. Introducción / Metodología 2. Orígenes Forma yCultura. 3. Producción Mundial, Regional y Nacional 4. Comercialización 5. Importaciones 6. Exportaciones 7. Clasificación y Calidad 8. Precios Internacionales 9. Temporada de Exportación 10. Valor Agregado 11. Tarifas y Acceso a Mercados 12. Tendencias del Mercado de Maracuyá 13. Mercado Hondureño 14. Admisibilidad 15. Rentabilidad de la Mora como producto de Exportación y Mercado Local 16..Conclusiones y Recomendaciones
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1. Introducción Metodología El presente reporte es con el fin de dar a conocer la situación actual deL chile dulce a nivel Mundial, Regional y Nacional, los Retos y Oportunidades que tiene este rubro en el contexto del mercado Mundial. El procedimiento de análisis es el de recolección de información en donde los aspectos relevantes son lossiguientes: Recopilación de Datos de Fuentes Internacionales Confiables como el International Trade Center (ITC), Amerircan Marketing Service USDA (AMS USDA), FAS USDA, FAO y Regionales como SIECA, Ministerios de Agricultura, Banco Central de Honduras entre otros e información de lo que ocurre en el cultivo en el contexto nacional (experiencia de los actores directos e indirectos) , evaluar y validar lainformación, filtrar la información, analizarla, y divulgarla por medio del presente Boletín. Los elementos claves sujetas al análisis son los siguientes: • • • • • • • • Producción Variedades Oferta Demanda Precios Comercialización Valor Agregado Acceso a Mercados
Los datos utilizados son en esta ocasión del USDA, MARKETING NEWS SERVICE DEL ITC, en el caso del panorama mundial y SIECA en elcaso del mercado regional En referencia a lo que acontece en el mercado nacional los datos son proporcionados por los principales actores en este caso el los comercializadores y principales organizaciones de apoyo. Figura 1
Fuentes Externas ITC, BB, RB, etc.
Recolección de Información Fuentes Internas Actualidad Nacional
Evaluación y validación de la información
Filtrado de la informaciónDiseminación
Boletín
Análisis
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1. Orígenes, Forma y Cultura El origen del Chile Dulce o Morrón (capsicum annuum L.) Se cree es originario del norte de Latino América, entre Centro América y México. Fue descubierto por Cristóbal Colon en 1493 y llevado al viejo mundo donde se propago rápidamente.
A continuación se ilustran algunos de los lugares a donde seoriginaron los capsicums:
Aunque Cristóbal Colon lo nombro como un pimiento, no esta relacionado al genero Piper, del cual sale la pimienta negra. El avance histórico de las zonas de origen nos lleva a través de la historia a las zonas donde actualmente se cultiva el chile dulce:
Lugar de Origen
Lugares donde se cultiva
El chile morron o bell pepper como se le conoce en ingles es de lafamilia de las solanáceas, es una planta que requiere el manejo racional de los factores climáticos ya que todos están estrechamente relacionados e inciden uno sobre el otro.
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Es una planta exigente en temperatura (mas que el tomate y menos que la berenjena). Las temperaturas criticas para cada una de las fases del cultivo son las siguientes: FASES DEL CULTIVO ÓPTIMAGerminación Crecimiento vegetativo TEMPERATURA (ºC) MÍNIMA 20-25 20-25 (día) 16-18 (noche) 26-28 (día) 18-20 (noche) Los saltos térmicos (diferencia de temperatura entre la noche y el día) ocasionan algunos trastornos vegetativos. Las bajas y altas temperaturas son adversos en la fructificación y en la caída de flores y fructificación. La humedad relativa óptima oscila entre el 50% y 70%. Es una...
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