daño palomitas

Páginas: 3 (709 palabras) Publicado: 8 de noviembre de 2014
FRANCISCO JAVIER CRUZ

ACT II Y SU DAÑO EN LA SALUD
ANTE PROYECTO DE DAÑOS EN LA SALUD HACERCA DEL CONSUMO DE LAS
PALOMITAS DE MAIZ ACT-II
Información adicional de proyecto y definicion
Elmaíz, en su estado orgánico, es un grano con un alto contenido de fibra y una buena
fuente de ácido fólico, vitamina C y niacina (vitamina B3). Y las palomitas recién hechas a
base de granos de maízorgánicos han sido muy populares durante muchas generaciones como
una deliciosa y natural merienda saludable. Sin embargo, la versión para microondas
comercial es fundamentalmente diferente, ni naturalni saludable, ya que viene con un
cóctel de toxinas implicadas en varios problemas de salud, incluyendo la enfermedad de
Alzheimer, la enfermedad pulmonar respiratoria y la enfermedad renal crónicapor nombrar
algunos.
La comodidad, la facilidad de preparación y el aroma embriagador son tres razones para hacer
palomitas de microondas, pero aquí hay tres grandes razones por las que no debehacerlas:

El saborizante de mantequilla es malo para la salud
El saborizante de mantequilla que se emplea en las palomitas de microondas puede causar
enfermedades. El diacetilo es un producto químicoutilizado en las palomitas de maíz para
microondas que da al producto su sabor y aroma. Un estudio publicado el 1 de agosto de
2012 en la revista ACS de Investigación Química en Toxicología indicaque el diacetilo aumentó
el nivel de las proteínas beta-amiloides en el cerebro. Este agrupamiento es un indicador de la
enfermedad de Alzheimer. El diacetilo también daña las células nerviosas.Este estudio
advirtió de la toxicidad neurológica grave en los casos de sobreexposición a este producto
químico. Incluso los productos que pretenden evitar diacetilo utilizan aromas de mantequillaartificial similares que por desgracia son otras formas de diacetilo.

FRANCISCO JAVIER CRUZ

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