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Nutella Ferrero empresa agroalimentaria italiana creada en 1946. Esta crema de avellana y chocolate Nutella esuna exquisita combinación de avellanas, leche y cacao, que da como resultado una crema de sabor incomparable

Nutella Casera

Ingredientes Originales: Nutella Casera
100gr de chocolate negronestlé postres
100 gr de avellanas 40 gramos
100 gr de azúcar
20 gr de mantequilla
50 gr de leche
Modo hacer Preparación :
Picar muy bien las avellanas (hasta hacerlas polvillo, yo no laspiqué mucho y quedaban trocitines... está muy rica, pero a lo mejor a los niños no les resulta atractivo encontrarlas
Triturar el chocolate y finalmente mezclar todos los ingredientes 2minutos ymedio 80º velocidad 6.

Ingredientes Modificados
75 gr de chocolate negro
25 gr de chocolate negro 99% cacao de Lindt.
100 gr de avellanas
100 gr de azúcar
20 gr de mantequilla
50 gr deleche

Preparación solo chocolate negro
Yo he usado los pocos conocimientos que aprendí de pastelería viendo mi padre trabajar.

Primero se pica bien la avellana con el azúcar. Esto hace queal picarlo todo junto se consiga una mezcla más fina. Cuanto más se pique más cerca se estará de la nutella comercial.

Una vez se tiene la mezcla, se calienta la leche en el microondas y sevierte caliente sobre la avellana y el azucar. Se bate hasta conseguir una pasta homogénea y se deja reposar.

Para fundir el chocolate usaremos el sistema del baño maría, para eso necesitaremos dos...
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