Definicion de puestos

Gerente de producción: es el encargado de vigilar y dirigir la producción del yogurt, tomar decisiones, proponer y buscar soluciones a los problemas que se presenten en el proceso de producción.Características:
* Sea ingeniero en industrial o productivo.
* Experiencia mínima de un año.
* Conocimiento previo con el envasado y embalaje de productos.
* Trabajar bajo presión.* Flexibilidad de horarios
* Saber dirigir un grupo y tomar decisiones.
* Sexo indistinto
Producción etapa 1:
Supervisor A:
* Lic. en alimentación, o saber el proceso de fermentaciónde leche por medio de búlgaros.
* Conocer el uso de contenedores
* Saber dirigir a un grupo
* Trabajar bajo presión

En esta fase se realiza el depósito de la materia prima en elcontenedor, donde se combina con los búlgaros para que se lleve a cabo el proceso de fermentación. Se deja en reposo por algunas horas y se envía al departamento de etapa 2.
En esta fase se cuenta con unobrero que realiza la acción de verter la leche a los dos contenedores y revisar que no se presenten problemas u alguna anomalía en el proceso d fermentación de la leche.
Empleados del departamento1:
* Estudios mínimos primaria o secundaria
* Experiencia no necesaria.
* Sexo masculino
* Ser responsable.
* Disposición de trabajo
Producción etapa 2:
Supervisor B:
En estafase se lleva a cabo el proceso de colación del yogurt se separa el liquido fermentado o y los búlgaros, el liquido pasa a la etapa 3 y los búlgaros son regresados a la etapa uno al contenedor 2 ycontinuar con el proceso de fermentación.
Se requieren de 3 personas en este proceso para verter la fermentación a los coladores y después de realizada esta acción se encarguen de regresar los búlgarosal contenedor 2 y pasar el liquido a la etapa de producción 3.
Producción etapa 3:
Supervisor c:
* Ing. En electrónica, mecatrónica, industrial o tenga conocimientos previos en el proceso de...