Del adn al organismo

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Espacio de la Práctica Docente II
Profesorado en 3er Ciclo de la EGB y Polimodal en Química

Practicantes: Marcela Cornejo y Laura Fernández Begueríe

Profesor del Espacio de la Práctica: Navarro Silvia

Institución destino: Escuela Secundaria Básica Nº 1.

Profesor orientador: Pablo Gianolini

Espacio curricular: Biología 3° Año división “A”

Nº de clases: 4

EJE: Del ADN alorganismo
CONTENIDOS:Las proteínas como moléculas ejecutoras. Proteínas como polímeros con secuencia. Función biológica de las proteínas. Enzimas.

Propósito:
 Familiarizar al alumno con la estructura y función de moléculas que forman parte de su organismo a través de modelos e imágenes.
 Crear una situación experimental a fin de hacer observable el comportamiento de moléculasproteicas.
 Presentar modelos que representen la estructura de macromoléculas: proteína, y su secuencia.

Objetivos generales: que los alumnos….
 Logren reconocer e identificar a las proteínas como ejecutoras de las funciones biológicas fundamentales.
 Logren concebir la función ejecutora de las proteínas y su manifestación en el fenotipo

. Objetivos específicos:
- Que los alumnosidentifiquen proteínas con secuencia, que formen parte de estructuras, responsables de los procesos que ocurren en todo organismo y de sus características.
- Que los alumnos interpreten la especificidad de la relación enzima-sustrato en reacciones químicas.
- Que los alumnos logren identificar la función de enzimas en la ruptura de macromoléculas complejas en moléculas simples.

EVALUACION
Seevaluará durante el proceso de aprendizaje, tanto en forma individual como su desenvolvimiento en grupo, disposición y cooperación en el trabajo con los compañeros.
En forma individual se tendrá una mirada valorativa a la capacidad de comprensión de contenidos, comprensión de los procedimientos necesarios en las distintas actividades , cumplimiento y puntualidad de entrega de las mismas, asítambién el compromiso asumido frente a la propuesta de éstas actividades.

SITUACION 1 ( 2 horas)

Tema: Las proteínas, como moléculas ejecutoras. Estructura y función.

Objetivos específicos: que los alumnos:
- Logren interpretar la estructura de las proteínas y reconocerlas como parte de estructuras biológicas
- Logren modelizar la estructura de las proteínas e incorporen el concepto desecuencia.

Momento 1

Las practicantes ingresarán al aula del grupo de 3º Año al cual observaron con anterioridad durante cuatro horas dictadas por el profesor orientador. Así de éste modo les comunicarán a los alumnos que estarán a cargo de las cuatro horas de clases siguientes.
Se comenzará a abordar el tema con una indagación de ideas previas, esto se hará con el uso de imágenes(pancarta con imágenes ANEXO 1) colocadas en el pizarrón, al mismo tiempo se repartirá una copia a cada alumno. Se harán preguntas acerca de las imágenes observadas, tales como:
¿Qué muestra cada imagen?
¿Qué componentes reconoces?
¿Tienen algún componente en común? ¿Cuál?
¿Forman parte de alguna estructura ya vista en el curso?
Luego, se analizarán las respuestas obtenidas que serán escritasen el pizarrón a medida que vayan surgiendo, para ser visualizadas por los alumnos y las practicantes. Se sacarán conclusiones, la que se esperará que surja la idea de proteína.
De ésta forma nos introducimos al momento 2.

Momento 2

En éste momento se abordará contenidos acerca de la estructura y función de las proteínas. Se hará entrega a cada alumno una copia en la cual detalleinformación básica de las proteínas, así como el concepto de las mismas, su estructura general, la cantidad de proteínas que forman parte de nuestro organismo. Se les pedirá a los alumnos que hagan una lectura comprensiva individual del siguiente texto, que les servirá para el desarrollo de la actividad siguiente.

Las Proteína
En general las proteínas intervienen en la formación del cuerpo, en su...
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