Deliciosos

Pollo Verde
Ingredientes:
* 1 pechuga
* 2 chiles para rellenar
* 1 queso philadelphia
* 1 ½ taza de consomé de pollo
* Crema
* 3 zanahorias
* 3 calabazas
* 2 papas
* 1 cebolla
* 2 o 3 hojas de laurel
* Sal y pimienta
* 3 elotes desgranados
* Ramas de orégano
* ½ cubito de consomé de pollo
* 1 paquete de tostadas
Procedimiento:
Selava el pollo y se pone a cocer en agua con las zanahorias peladas, las papas lavadas al igual que las calabazas, sal, media cebolla, ramitas de orégano. (Si se desea ½ cubito de consomé de pollo).
Ya que este listo el pollo se deja enfriar y se desmenuza.
Se ponen a cocer 2 o 3 elotes en agua y poca sal y ya que estén listos se desgranan.

Los 2 o 3 chiles para rellenar se asan (se ponen directoal fuego) y ya asado se ponen en una bolsita se dejan ahí durante 10 min se pelan y se quitan las semillas.
Se licua el queso philadelphia con los chiles y 1 taza de caldo de pollo.
En una cazuela se pone el pollo desmenuzado, se le agrega el elote y una cda. De mantequilla y enseguida se le hecha lo licuado y se deja hervir a fuego lento por 5 min y listo.

Recetas con CervezaIngredientes:
* 1 six
* Curazao
* 1 clamato
* Salsa inglesa, maggi y tabasco
* Sal
* 1 agua quina
* 6 limones
* Chile trajín
* Nuez moscada
* Nuez molida
* Brandy
* Granadina
* Jarabe natural
* Jengibre molido
* 1 huevo
Buenas Noches
Ingredientes:
* 1 cerveza
* 1 oz. De jarabe natural
* 1 oz. De brandy
* 1 pizca de nuez molidaProcedimiento:
Se entibia la cerveza en una cacerola a fuego bajo. Se mezcla el jarabe y el brandy y se añade la cerveza tibia. En un vaso alto adornar y espolvorear con nuez.


Michelada
Ingredientes:
* 1 cerveza
* 1 oz. De jugo de limón
* 4 golpes de salsa maggi
* 2 golpes de salsa inglesa
* 3 golpes de salsa tabasco
* 4 oz. De clamato
* 1pizca de salProcedimiento:
Verter todos los ingredientes en la coctelera sin la cerveza mezclar bien y añadir la cerveza.
Esmeralda
Ingredientes:
* 1 cerveza
* 2 oz. De curazao
Procedimiento:
Dentro de un vaso o copa alta verter la cerveza y diluir suavemente las ozs. De curazao.
Cerveza Tónica
Ingredientes:
* ½ cerveza
* 3 oz. De agua quina
* Hielo
Procedimiento:
Enun vaso colocar el hielo, el agua quina y añadir la cerveza poco a poco y decorar.
Cerveza Dunalson
Ingredientes:
* 1 cerveza
* 1 gusano de limón
* 1 ½ oz. De granadina
* ½ cda de jengibre
* 1 huevo
* 1 oz. De brandy
* 1 pizca de nuez moscada
* 1 oz. De limón
Procedimiento:
Todos los ingredientes se mezclan menos la cerveza se sirve el hielo dentrodel vaso con el gusano de limón y se añade suavemente la cerveza
La Rusa
Ingredientes:
* 1 cerveza
* Hielo
* Limón
* Sal al gusto
* Chile tajín
Procedimiento:
Se escarcha el vaso se añade hielo limón y sal y poco chile, la cerveza hasta la mitad del vaso se agita y se liga con la cuchara poniendo el resto de la cerveza.

Jugos
Ingredientes:
* 3 kilosde naranja
* ¼ de miel
* ¼ de fresa
* ¼ de limón
* Jengibre en polvo
* 10 almendras
* 100 grs. De nuez
* 1 betabel
* 100 grs. De germen de trigo
* 2 o 4 ramas de perejil
* 3 rebanadas de piña o jugo
* 1 o 2 rebanadas de sandia
* Hielo
* 100 grs. Amaranto
* 2 0 3 tiras de apio
* ¼ de azúcar
1.- hervir durante 20 min ¾ delitro de agua y el jugo de un limón, 3 cdas de miel y 1 pizca de jengibre.
2.- verter el jugo de 3 naranjas y licuarlo con 4 o 5 fresas, 4 o 5 almendras y 1 ½ cda. De miel.
3.- verter el jugo de 2 naranjas, 1 ½ oz. De agua, ½ cda. De germen de trigo, pizca de jengibre y 3 o 4 nueces en trocitos y mezclarlo.
4.- Jugo de la Vida: licuar ¼ de betabel, el jugo de 2 naranjas, jugo de piña, nuez,...