Demanda Y Oferta De Carne
Páginas: 5 (1066 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2012
SOBREOFERTA DE CARNE BOVINA
Sobra carne, faltan mercados
Santa Cruz tiene un excedente de 12.800 tn. Pero las normas sanitarias bloquean la exportación.
El departamento de Santa Cruz tiene una sobreoferta de 12.871 toneladas de carne vacuna, debido a las limitaciones que tiene el país para exportar los productos cárnicos, en momentos en que la cotización internacional vive una bonanzapor su tendencia al alza.
Mientras afuera las oportunidades crecen, dentro del país el debate continúa estancado en las limitaciones para la vacunación integral. De esta manera, el recientemente posesionado director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasag), Rubén Robles, se ve obligado a reconocer que no contar con un catastro adecuado, les ha impedido superar el 93% de animalessanos certificados con vacuna. Esa fue una de las revelaciones del V Seminario "Bolivia Ganadera y Productiva", que se realizó en el Salón Chiquitano de la Fexpocruz.
LA SALIDA. Ignacio Iriarte, experto argentino y director de un medio especializado, advierte que "de una vez por todas", ganaderos y Gobierno deberán sentarse para dar solución al problema de la aftosa y subirse al exitoso carrocomercial de la venta de carne a nivel mundial, cuyo precio ha subido de $us 1 a $us 4 el kilo gancho en menos de un año.
12.871 DE TONELADAS es la sobreoferta de carne vacuna en Santa Cruz.
DEMANDA DE LA CARNE BOVINA
Entre 2006 y 2011 la producción ganadera nacional aumentó 14% (casi un millón de cabezas); y el mayor crecimiento se registró en Pando y Santa Cruz, según un estudio el InstitutoBoliviano de Comercio Exterior (IBCE) con datos de Fegasacruz. En número de cabezas, la producción ganadera nacional totalizaba 7,4 millones en 2006; 7,6 millones en 2007; 7,8 millones en 2008, casi 8 millones en 2009; 8,2 millones en 2010 y un aproximado de 8,4 millones de cabezas en 2011.
La producción de carne sumó 117.019 toneladas en 2006; 114.492 en 2007; 112.882 en 2008; 119.696 en 2009 yalrededor de 134.977 toneladas en 2010. El IBCE calcula que el mercado interno consumió 1.069.590 reces en 2010, es decir el 13% de la producción nacional. En la actualidad, el hato ganadero del país es de 8,6 millones de cabezas y se espera que la producción de carne alcance este año 223 mil toneladas. Considerando que la demanda interna asciende a 216 mil toneladas, Bolivia podría exportar este año6.700 toneladas de carne de res excedente, estimo el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario Víctor Hugo Vásquez.
Pero la ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Teresa Morales, informó que el decreto supremo autoriza de ‘manera excepcional’ la exportación como máximo de 2.000 toneladas (t) de carne vacuna. La ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, dijoque la cantidad de carne autorizada fue consensuada con el sector ganadero. En marzo de 2012, la Razón informó sobre la autorización para la venta de 2.000 t de carne de res.
El 27 de febrero de 2008, el Ejecutivo aprobó el Decreto 29460 que prohíbe de ‘forma excepcional y temporal’ la exportación de carne de res, maíz y otros productos mientras subsistan las condiciones de déficit en elabastecimiento de la demanda interna. ‘En el pasado había escasez de arroz, carne y maíz, por lo que se prohibió las exportaciones de los productos. La medida fue criticada por la oposición que decía que al prohibir las ventas estaríamos desincentivando la producción, pero demostramos que hubo más producción y ahora se venderán los excedentes’, dijo Morales.
Según el diario La Razón se informo:
Gobiernoemitirá norma para exportar carne
El cupo de venta del producto se definirá en base al excedente.
El Gobierno emitirá un decreto supremo para autorizar la exportación de carne vacuna. El cupo se definirá el jueves 03/05/12 en base a la producción excedentaria, que este año alcanza a 6.723 toneladas (t).
“Esta semana estamos presentando el decreto supremo para autorizar la exportación del...
Sobra carne, faltan mercados
Santa Cruz tiene un excedente de 12.800 tn. Pero las normas sanitarias bloquean la exportación.
El departamento de Santa Cruz tiene una sobreoferta de 12.871 toneladas de carne vacuna, debido a las limitaciones que tiene el país para exportar los productos cárnicos, en momentos en que la cotización internacional vive una bonanzapor su tendencia al alza.
Mientras afuera las oportunidades crecen, dentro del país el debate continúa estancado en las limitaciones para la vacunación integral. De esta manera, el recientemente posesionado director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasag), Rubén Robles, se ve obligado a reconocer que no contar con un catastro adecuado, les ha impedido superar el 93% de animalessanos certificados con vacuna. Esa fue una de las revelaciones del V Seminario "Bolivia Ganadera y Productiva", que se realizó en el Salón Chiquitano de la Fexpocruz.
LA SALIDA. Ignacio Iriarte, experto argentino y director de un medio especializado, advierte que "de una vez por todas", ganaderos y Gobierno deberán sentarse para dar solución al problema de la aftosa y subirse al exitoso carrocomercial de la venta de carne a nivel mundial, cuyo precio ha subido de $us 1 a $us 4 el kilo gancho en menos de un año.
12.871 DE TONELADAS es la sobreoferta de carne vacuna en Santa Cruz.
DEMANDA DE LA CARNE BOVINA
Entre 2006 y 2011 la producción ganadera nacional aumentó 14% (casi un millón de cabezas); y el mayor crecimiento se registró en Pando y Santa Cruz, según un estudio el InstitutoBoliviano de Comercio Exterior (IBCE) con datos de Fegasacruz. En número de cabezas, la producción ganadera nacional totalizaba 7,4 millones en 2006; 7,6 millones en 2007; 7,8 millones en 2008, casi 8 millones en 2009; 8,2 millones en 2010 y un aproximado de 8,4 millones de cabezas en 2011.
La producción de carne sumó 117.019 toneladas en 2006; 114.492 en 2007; 112.882 en 2008; 119.696 en 2009 yalrededor de 134.977 toneladas en 2010. El IBCE calcula que el mercado interno consumió 1.069.590 reces en 2010, es decir el 13% de la producción nacional. En la actualidad, el hato ganadero del país es de 8,6 millones de cabezas y se espera que la producción de carne alcance este año 223 mil toneladas. Considerando que la demanda interna asciende a 216 mil toneladas, Bolivia podría exportar este año6.700 toneladas de carne de res excedente, estimo el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario Víctor Hugo Vásquez.
Pero la ministra de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Teresa Morales, informó que el decreto supremo autoriza de ‘manera excepcional’ la exportación como máximo de 2.000 toneladas (t) de carne vacuna. La ministra de Desarrollo Rural y Tierras, Nemesia Achacollo, dijoque la cantidad de carne autorizada fue consensuada con el sector ganadero. En marzo de 2012, la Razón informó sobre la autorización para la venta de 2.000 t de carne de res.
El 27 de febrero de 2008, el Ejecutivo aprobó el Decreto 29460 que prohíbe de ‘forma excepcional y temporal’ la exportación de carne de res, maíz y otros productos mientras subsistan las condiciones de déficit en elabastecimiento de la demanda interna. ‘En el pasado había escasez de arroz, carne y maíz, por lo que se prohibió las exportaciones de los productos. La medida fue criticada por la oposición que decía que al prohibir las ventas estaríamos desincentivando la producción, pero demostramos que hubo más producción y ahora se venderán los excedentes’, dijo Morales.
Según el diario La Razón se informo:
Gobiernoemitirá norma para exportar carne
El cupo de venta del producto se definirá en base al excedente.
El Gobierno emitirá un decreto supremo para autorizar la exportación de carne vacuna. El cupo se definirá el jueves 03/05/12 en base a la producción excedentaria, que este año alcanza a 6.723 toneladas (t).
“Esta semana estamos presentando el decreto supremo para autorizar la exportación del...
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