Demanda

Receta saludable #1:Sopa criolla de lentejas | |
Ingredientes
1 taza de lentejas, crudas
200 mI. de agua
1 diente de ajo entero
1 cucharadita de sal marina
1 cebolla mediana picada
2zanahorias grandes cortadas en dados
1 pimiento verde mediano, picado
2 tallos de apio, picados
1 tomate mediano pelado y picado
4 cucharadas soperas de aceite'de soja sin refinar
1 1/2 cubitos deconcentrado de caldo de legumbres salado, disuelto en 2 t. de agua de manantial tibia
2 cucharadas soperas de aceite de soja sin refinar
2 c. soperas de harina blanca sin blanquear
 Procedimiento:
Cocerlas lentejas en200 mI. de agua, añadir el ajo y la sal. Esperar a que hierva, cubrir y tocer a fuego lento de30 a 45 mmutos.
 
En un perol, saltear cebolla, zanahorias y pimiento hasta que lacebolla esté transparente; añadir el apio y los tomates, cocer 5 minutos.
Agregar la mezcla de legumbres a las lentejas cocidas, y verter el caldo de legumbres.
Receta saludable #2 :Sopa de frijolamericano rojo (poroto)
Ingredientes
1/2  taza de frijoles de color rojo,
1 cebolla picado finamente,
perejil picadito,
1 cucharadita de mostaza
1/2 de cucharadita aceite de oliva:
 
 Procedimiento:
Cocinar con suficiente agua en olla de presión por 1 hora, si no la tiene, en olla normal, hasta que se ablanden.
 
Una vez cocidos, dejar que se sequen, entonces poner todos losingredientes. Probar para verificar sabor, puede dejar que se enfríe y tome gusto.  Puede servirse de dos formas
* Para "picar", con pan francés cortado enrodajas.
* Como comida, entonces se sirve caliente yacompaña una carne asada
 
Jugo curativo #1 :
Ingredientes
4 zanahorias
1 pepeino
4 nueces
 
Procedimiento:
Extraer los jugos de cada uno por separarlo y luego combinarlo en una liquadora. Tomar diariametne un vaso por la mañana.  No se recomienda para los diabéticos ni hipertensos.
 
Jugo curativo #2 :
Ingredientes
2 tallos de apio
5 hojas de acelga
1 manojo de alfalfa
5...