Departamento de ama de llaves

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Departamento de ama de llaves
El ama de llaves es responsable ante su jefe inmediato ( gerente general o gerente de habitaciones) de la operación del departamento.
Deberes que le corresponden:
* Selección y entrenamiento del personal de nuevo ingreso en el departamento.
* Supervisar toda la operación del personal a su cargo.
* Asistir al gerente en la elaboración y ejecución de losprogramas de mantenimiento en habitaciones y áreas publicas.
* Elaborar programas de limpieza tales como, limpieza exterior de ventanas, lavado de alfombras, limpieza de ventila, etc.
* Supervisar los inventarios de su departamento y solicitar lo faltante con la aprobación de su jefe inmediato.
* Mantener un control en los uniformes de los empleados y debe mantenerse en optimascondiciones para el servicio.
* Solicitar por medio de ordenes de trabajo al departamento de mantenimiento, cuando así requiera alguna área bajo su responsabilidad.
* Enviar los reportes que la organización del hotel requiera.
* Tiene a su cargo el servicio de niñeras en el hotel.
* Es responsable del equipo usado en su departamento.
* También es su responsabilidad la selección de lossuministros de limpieza.
* Debe estar presente en la elaboración del presupuesto del departamento.
* Revisar periódicamente conjunto con el gerente los gastos hechos por su departamento.
* Supervisar y autorizar los pedidos de almacén general.
* Asistir a juntas de jefes de departamento, cada vez que lo solicite el gerente.
* Llevar el control absoluto de las llaves maestrasdel hotel.
* Seleccionar el equipo estándar para cada habitación.
Suministros de una habitación
El ama de llaves establecerá el numero de suministros que cada habitación debe tener. Esta cantidad dependerá del tipo de hotel y la capacidad económica del establecimiento
 La camarista.
La camarista es la persona responsable, ante el ama de llaves, de la limpieza de las habitaciones. Lasprincipales aptitudes que debe poseer son: un gusto personal por la limpieza, honradez, disciplina, puntualidad y buena presentación personal.
Al presentarse en su trabajo debe cuidar: haber tomado un baño, llevar el pelo recogido, la cofia bien puesta, el uniforme limpio, el gafete puesto, usar zapatos de goma, etc.
Otras recomendaciones para ella son las siguientes:
 No hablar en voz alta enlos pasillos.
 No dejar el carro abandonado en los pasillos.
 Cuidar todos los suministros a su cargo.
 No dejar loza ni ropa sobre los muebles de los pasillos.
 Promover los servicios del hotel (lavandería, roon service, etc.)
 Elaborar los reportes que el ama de llaves le solicite
Jefe de mozos.
Es el encargado de supervisar los mozos en su labor. Solo se encuentra este puesto enhoteles grandes.
Los mozos
Son los responsables de la limpieza en determinadas áreas del hotel.
Los mozos disponen de todos los suministros de limpieza en estaciones cerca de su área de trabajo. En algunos casos resulta muy conveniente que el ama de llaves o jefe de los mozos diseñe un recorrido de cada mozo durante su turno; esto es para evitar que se les olvide algún área.
Supervisora.
Seencarga de:
* Inspeccionar las habitaciones, corredores, escaleras, etc.
* Asegurarse de que se limpien las habitaciones en el horario debido.
* Chequear las habitaciones para verificar que no falte ningún suministro.
Inspectora de blancos
En algunos hoteles existe este puesto, diferente a la encargada de ropería, pero puede ser una sola persona según sea la operación del hotel.Entre sus principales tareas están:
• Llegar antes que las camaristas para preparar las dotaciones de blancos de ellas.
• Tiene que tener siempre listos delantales y cofias para las camaristas.
• Es responsable de la recepción y entrega de blancos en ropería.
• Supervisar el trabajo de las costureras.
• Llevar el control de uniformes de empleados
• Llevar un control de los blancos enviados a...
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