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  • Publicado : 9 de noviembre de 2010
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Pollo a la mostaza

Ingredientes:
4 presas de pollo
1 cucharada de mostaza
1 taza de vino blanco
½ taza de leche evaporada
½ taza de cebolla finamente picada.

Preparación:
Disolver lamostaza en el vino blanco y dejar las presas de pollo macerar en este preparado por media hora.
Aparte freír la cebolla en aceite, colocar las presas de pollo y dorarlas, agregar el liquido de lamaceración, aumentar el agua necesaria para que se cocinen las presas. Luego agregar la leche evaporada y que de un hervor. Se sirve acompañada de arroz blanco.

Necesitas Pollo con maíz y papas a la crema1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
4   mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb)
1 libra de papas para hornear (aprox. 2), en cubitos1   cebolla pequeña, picada
1 pimiento (pimentón) rojo, picado
1 lata  (15-1/4 oz) de granos de maíz (elote), escurridos
1 taza de caldo de pollo
4 onzas  (1/2 pqte. de 8 oz) de queso cremaPHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos
1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
1/4 taza  de cilantro picado
1 limónverde (lime) cortado en 4 cuñas
Hazlo!
CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y las papas; tápalos. Cocínalos, revolviendo de vez en cuando, de 15 a 18 min. ohasta que el pollo esté bien cocido (165ºF). Saca el pollo; tápalo para mantenerlo caliente.
PON la cebolla y el pimiento en la sartén; cocínalos revolviendo de vez en cuando por 5 min. Agrega el maízy el caldo. Deja que suelte el hervor; pon la tapa. Cocínalos a fuego lento durante 3 min. o hasta que las papas estén tiernas. Incorpora el queso crema; cocínalo revolviendo de vez en cuando durante2 min. o hasta que se haya derretido.
CORONA las papas con el queso desmenuzado y el cilantro. Sírvelas con el pollo y las cuñas de lima.
Ingredientes del Cordon blue:

3/4 kg. milanesas de...
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