Desódenes panamá

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Los desórdenes por deficiencia de yodo en panamá

Comisión Nacional de Micronutrientes
P A N A M Á

Los desordenes por deficiencia de yodo en panamá.

TaBLa de conTenido
1. Introducción ........................................................................................3 1.1 Antecedentes ....................................................................................3 2 Lasostenibilidad de los logros alcanzados .........................................5 2.1 Comisión Nacional de Micronutrientes .............................................6 2.2 Marco legal .......................................................................................7 2.3 Planes nacionales e institucionales ..................................................8 2.4 Sistema de vigilancia de DDY.........................................................9 2.4.1 Monitoreo del contenido de yodo en sal .................................9 2.4.2 Vigilancia epidemiológica a través de sitios centinela .......... 11 2.4.3 Resultados del sistema de vigilancia ....................................12 2.5 Comunicación y movilización social ...............................................13 3 Leccionesaprendidas........................................................................14 Bibliografía............................................................................................16

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Los desordenes por deficiencia de yodo en panamá.

1.

inTrodUcción:
La deficiencia de yodo es reconocida como la principal causa de daño cerebral y retardo mental (que pueden ser prevenidos), y escausa también de bocio endémico, trastornos en la fisiología reproductiva y otras alteraciones conocidas en forma conjunta como desórdenes por deficiencia de yodo (DDY). En Panamá, aunque desde principios del siglo XX se tenían evidencias de la deficiencia de yodo en la población, no es hasta el año 1955, que se iniciaron acciones para corregir este mal que atenta contra el derecho a la salud y eldesarrollo de la niñez. En 1958 se realiza el primer estudio con carácter nacional de la prevalencia de bocio en la población escolar, el cual reportó un 32% de prevalencia. Luego de desarrollar una serie de acciones dirigidas al establecimiento de una Política Pública para la eliminación de los DDY, entre las que se destacan modificaciones al marco legal, fortalecimiento de la institucionalidad ycampañas de comunicación entre otras, en el año 2002 el país logra alcanzar la meta de ser declarado libre de los DDY. El presente informe realiza un rápido repaso de las acciones desarrolladas y de los resultados obtenidos luego de la declaración de Panamá como país libre de los DDY, con el objeto de identificar los factores principales del proceso y las lecciones aprendidas del mismo.

1.1anTecedenTes:
La sal, al ser un producto de consumo general, aún en poblaciones pobres, representa un vehículo ideal para la incorporación del yodo. El reto está en lograr que en todos los hogares se consuma sal adecuadamente yodada. Hasta 1970 en que se aprobó la ley de yodación de la sal, la producción de sal se realizaba de forma rudimentaria. En agosto de ese año, por iniciativa de empresarios delárea, nace en Aguadulce, provincia de Coclé, la empresa Panasal, S. A. que en 1985 instala una planta moderna para el proceso de refinamiento de la sal. En 1974, se crea en la Provincia de Los Santos la Federación Nacional de Cooperativas Salineras de Panamá (FENCOSPA, R.L.) mediante la unión de cuatro cooperativas de primer grado. Además de las comercialización de la sal cruda para diferentesmercados, en 1978 la empresa establece su planta procesadora de sal para el consumo humano. Además de estas dos empresas, que tienen un alto porcentaje del mercado de la sal en el país, hay otras 5 empresas procesadoras de sal para consumo humano. En cuanto a la sal de consumo animal, existen actualmente 3 plantas procesadoras de sal con sus respectivos laboratorios y un volumen de producción de...
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