Desarrollo de conocimiento científico

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Desarrollo de Conocimiento Científico
Reflexiones

María Elena Jaimez López

¿Cuáles son los riesgos a futuro de la obesidad infantil?

“Lakatos opina que las teorías no funcionan de manera aislada, por el contrario, son unidades estructuradas y no deben compararce individualmente, sino como conjunto de teorías, a las que denomina Programas Científicos de Investigación (PCI)”

Laobesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial que se puede prevenir Es un proceso que suele iniciarse en la infancia y la adolescencia, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta
y el gasto energético.1

En su origen se involucran factores genéticos y ambientales, que determinan un
trastorno metabólico que conduce a una excesiva acumulación de grasa corporal para elvalor esperado según el sexo, talla, y edad.2

La obesidad infantil ha sido definida considerando la relación entre el peso total y la talla estimada mediante el índice de masa corporal (IMC = peso en kg /talla en m2).

El sobrepeso infantil se establece a partir del centil 75 en las curvas de IMC y la obesidad infantil a partir del centil 85,3

_ Sobrepeso, cuando el valor del IMC es igual osuperior al centil 75
_ Obesidad, cuando el valor del IMC es igual o por arriba del centil 85
_ Obesidad grave, cuando el valor del IMC es igual o por arriba del centil 97

Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia de la obesidad han aumentado de manera progresiva durante los últimos seis decenios y de modo alarmante en los últimos 20 años, hasta alcanzar cifras de 10 a 20%en la infancia, 30 a 40% en la adolescencia y hasta 60 a 70% en los adultos. 3

De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) se encontró que el incremento más alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los niños (77%) comparado con las niñas (47%); los resultados señalan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar la obesidad en los escolares.

La obesidad infantilaumenta el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas
como la diabetes mellitus.

Para muchos especialistas a nivel mundial, definir la obesidad resulta difícil ya que como se mencionó previamente, hay muchos factores que la causan y varían entre poblaciones

Para Lakatos cada (PCI) contiene tres niveles:
a) Núcleo central: Incluye supuestos básicas o leyes científicas consideradasprácticamente irrefutables y que dan sustento a los (PCI)
b) Heurìstico negativo: Principio metodológico que brinda apoyo a los supuestos básicos, a fin de no eliminar una teoría a pesar de que surjan anomalías.
c) Heurìstico positivo: Representado por directrices generales para predecir o explicar fenómenos.

Es importante saber que es normal que a los cuatro meses de edad se tenga gran cantidad degrasa, que disminuya de forma constante entre los dos y seis años y aumente alrededor de los siete años

Sin embargo, si un niño es obeso entre los seis meses y siete años de edad, la probabilidad de que sigan siendo obesos en la edad adulta es del 40%. Si un niño es obeso entre los diez y trece años, las probabilidades son 70%. Esto se explica porque las células que almacenan grasa (adipocitos) semultiplican en esta etapa de la vida por lo cual aumenta la posibilidad del niño de ser obeso cuando adulto.
Un niño (de 6 hasta 19 años) se considera obeso cuando su peso supera en más de un 20% el peso medio ideal para su edad, talla y sexo.
Uno de los mejores parámetros para valorar el sobrepeso u obesidad es el índice de masa corporal. El ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC) es una proporción entreel peso y la talla.
El IMC nos indica el riesgo de padecer enfermedades relacionadas al sobrepeso y obesidad, la probabilidad de que siga siendo obeso de adulto y aún más importante, la urgencia de atención médica
El sobrepeso y la obesidad infantil en los últimos años se ha incrementado de forma alarmante y esto detona la aparición de diversas enfermedades causadas por el mismo factor y...
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