Desarrollo de nuevos productos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 5 (1221 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 27 de octubre de 2010
Leer documento completo
Vista previa del texto
descripción de la actividad

Se utiliza para contener la sal y la pimienta de modo que este siempre en la mesa y se pueda utilizar cada que se necesite, como para comer o para sazonar.

Llenado y vaciado: es necesario identificar el área de acceso, una vez identificada se abre la tapa se vacía y rellena de sal/pimienta y se vuelve a poner la tapa.

Lavado: una vez identificada el área deacceso, es vaciado el salero/pimentero, enjabonado, enjuagado y luego secado y vuelto a tapar.

quien realiza la actividad.

turismo, personas jubiladas con mucho tiempo libre de más de 60 años que vienen a visitar nuestro lindo estado desde todas partes del mundo y de nivel socioeconómico muy alto y con pocas responsabilidades, personas que les gusta conocer, les gusta el mar, la playa, lasculturas antiguas como la maya y posiblemente la cultura y la sociedad en la que vivimos en general en Yucatán.

cuando y donde se realiza.

esta actividad se realiza cuando se come o cocina para sazonar la comida se realiza en la mesa o en la cocina que puede ser en restaurantes casas y hoteles, lo más común es que sea en una mesa ubicada en cualquiera de estos lugares.

porque se realizanestas actividades.

esto se realiza porque la sal y la pimienta son ingredientes comunes de casi todas las comidas y por ello es común encontrarlos en casi todas las mesas en casi todos los lugares, porque la gente le pone sal y pimienta a su comida para darle el toque particular de cada quien. El lavado se hace por higiene y para evitar la saturación de los orificios en el mismo debido a lahumedad o a otras cosas y debido a que debemos lavarlo también debemos vaciarlo y rellenarlo en cada ocasión a lavar y cuando se agote la sal/pimienta de este.

con que objetos se realiza.

en las mesas usualmente se encuentra en contacto con los siguientes objetos:

salsas, servilleteros, platos, cubiertos, vasos, manteles y todo tipo de comidas.

análisis de la actividad.

se realizarandos objetos capases de contener sal y pimienta que cumplan con la función de verter sacando de poco en poco para evitar el exceso y que cuenten también con un carácter simbólico y representativo.

Definición de cualidades

Funcionales: Contenedor: debe tenercapacidad para contener sal/pimienta

Ligero: debe tener un peso necesario para que el salero sea fácil de sostener y manipular

Limpiable: que se realice una buena limpieza en corto tiempo.

Transportable: fácil de manipular.

Regulable: la sal/pimienta debe salir de una manera moderada.

Cerrable: debe poderse abrir y cerrar

Ergonómico: adaptable a la mano.

Compacto: deberá noestorbar en la mesa por su tamaño.

Rellenable: se permite rellenar cuantas veces sean necesarias.

Sellable: que impida la salida o entrada mientras el salero no este en uso.

Expresivas:

Colores típicos: rosa mexicano, verde, blanco y rojo.

Identificable: debe tener distintivos para identificar sal o pimienta.

Conservador: no debe llamar la atención.

Tradicional: con un estiloregional.

Tecnológicas:

Materiales resistentes: resistentes a la manipulación constante.

Materiales ligeros: no pesado.

Materiales Impermeables: no deberán permitir la entrada de agua o humedad.

Materiales no tóxicos: no debe desprender ningún elemento que pudiera ser toxico.

|Adjetivo |Cualitativo |Cuantitativo|
|Contenedor: |Debe tener capacidad para contener |Deberá contener entre 25 y 50 g |
| |sal/pimienta. | |
|Ligero: |Contenedor debe tener un peso...
tracking img