Desarrollo Del Proceso Administrativo

A lo largo de tu unidad has revisado los conceptos más importantes del Proceso Administrativo en las Organizaciones. En la unidad anterior estableciste el tipo y tamaño de empresa que quieres implementar. Ahora, una vez más, tendrás que ponerte el chaleco de empresario y determinar el proceso administrativo de tu empresa.
Para deberás desarrollar cuidadosamente los siguientes puntos.
*Determina la misión, visión, premisas, propósitos, objetivos (generales, tácticos y operacionales), estrategias, políticas (generales, tácticos y operacionales), reglas, programas, presupuesto y procedimiento principal.

MISION
Lograr la plena satisfacción del cliente con un excelente sabor, calidad y calidez.
VISION
Tener en todas las ciudades nuestra presencia en el paladar de la gente.PREMISAS
Después de un estudio de mercado, en base a encuestas realizadas a personas de diferente status social y diferentes sitios de la ciudad, los resultados arrojados fueron de muy buena aceptación para este tipo de empresa, ya que las personas, lo que quieren es un lugar que no tarde mucho en dar el servicio, que la comida sea de buena calidad y a bajo costo.
OBJETIVOS GENERALES
Tener uncrecimiento a corto tiempo, ser una empresa reconocida a nivel nacional, teniendo presencia en la mayor parte del país.
OBJETIVOS TACTICOS
Superar en servicio, calidad y precio a nuestra competencia en el mercado.
OBJETIVOS OPERACIONALES
Cada uno de los colaboradores, debe estar debidamente capacitado para realizar sus actividades de manera eficiente y evitar así, cualquier contingencia conla operación.

ESTRATEGIAS
Dar un buen servicio a los clientes, precios accesibles en los platillos, servicio a domicilio, volanteo y promociones.
POLITICAS GENERALES
-Dar un buen servicio con buena actitud a todos los clientes.
-Comprometerse a participar activamente al ritmo que la operación del servicio lo requiera.
-Cumplir con las normas de seguridad
-Capacitar debidamente al personalpara llevar a cabo el desempeño adecuado, a través del conocimiento y aplicación de los procedimientos establecidos, para cada área.
-Cumplir con los horarios establecidos.
POLITICAS DE OPERACIÓN
-Todos los clientes deben ser tratados de la misma forma sin distinción.
-Mantener siempre la misma calidad en los alimentos.
-Proporcionar a los clientes la información necesaria que requieransobre cualquier platillo o promoción.
-Mantener siempre buena actitud de servicio.
REGLAS
-El empleado deberá presentarse 10 minutos antes de su entrada a turno.
-Debe portar adecuadamente el uniforme.
-No utilizar perfumes llamativos.
-No portar alhajas que puedan ser causa de algún accidente.
-No fumar en horas laborales.
-No consumir bebidas alcohólicas o sustancias estimulantes dentrodel área laboral.

-Mantener limpia su área de trabajo.
-Dar el uso adecuado a los instrumentos de trabajo.
PROGRAMA DE OPERACION DE LA PLANTILLA ADMINISTRATIVA
La planilla administrativa laborara de lunes a viernes de 9 a 17 hrs. con una hora de comida y únicamente se laborara los sábados cuando se impartan cursos de capacitación para el personal de nuevo ingreso y cursos para el personalque ascienda de puesto.
PROGRAMA DE OPERACION DE LA PLANTILLA OPERATIVA
La plantilla operativa laborar de lunes a domingo con dos días de descanso a la semana, con rotación de descansos y turnos según las necesidades de la tienda, ya que las tiendas abrirán en un horario de 9 a 22 hrs. En el caso de los supervisores se adecuaran las agendas para la visita de las tiendas.
PROGRAMA DEMANTENIMIENTO
Se contratara a una empresa que de mantenimiento al mobiliario cada mes, como revisiones preventivas y correctivas, para siempre tener en perfectas condiciones todo el mobiliario.
PROGRAMA DE CONTROL DE PLAGAS
Se contratara a una empresa que cada fin de mes, realice una fumigación en cada tienda, para evitar la invasión de insectos que pongan en riesgo la sanidad de los alimentos, esta...