Desarrollo emprendedor

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Nombre de la empresa RESTAURANT $1 S.A. DE CV.

Giro: COMERCIAL

Actividad: ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y SERVICIO AL PÚBLICO

Capital social: 160,000.00

Socios: DELIA CELENE OCAÑA NAZAR, SOFIA ALBORES RUEDAS

Ubicación: 9A PONIENTE ESQUINA AVENIDA CENTRAL NUMERO 580

Información detallada

La empresa se ubicará en la novena poniente esquina avenida central de Tuxtla Gutiérrez,Chiapas considerando que es un lugar muy adecuado, dado que es donde fluye mas la gente de la ciudad por ser un lugar céntrico así como los estudiantes, trabajadores personas que no tienen la facilidad de ir a comer a sus casas por el tiempo que les dan en sus trabajos así que tienen la necesidad de buscar un lugar que les quede cerca de su lugar de trabajo y que no afecte a sus bolsillos.
Restauran$1 constituye una propuesta redituable por que el segmento de su mercado es para estudiantes, trabajadores personas que la mayor parte del tiempo pasan fuera de su casa por lo cual comen fuera de casa ya sea por el trabajo o la escuela ya que muchos de los estudiantes no son de acá vienen de otros lados a realizar sus estudios y forzosamente tienen que buscar la forma de dirigirse a una fonda orestaurant para alimentarse son personas de bajos recursos que tienen la necesidad de alimentarse pero por un precio que sea adecuado a sus posibilidades.

La misión restaurant $1 es proporcionar a los estudiantes .trabajadores personas de escasos recursos alimentos de buena calidad y un servicio excelente por un precio bajo que esta a la altura de la competencia entre otros restaurantes queofrecen sus servicios a mayo precio y con menos calidad lo cual le aseguramos la satisfacción de sus necesidades

Mercado:

Mercado meta para estudiantes, trabajadores personas de escasos recursos y personas que gusten de nuestros servicios

Sistema de ventas: con publicidad por medio de volantes, abrir las puertas a las personas que lleguen al local con un servicio de calidad para que laspersonas se lleven un buen sabor de boca y nos recomienden

Precio de venta: 23 y 25 pesos por comidas completas

Información detallada

Através del estudio de mercado nos pudimos percatar que auque existen muchas fondas y restaurantes económicos no tienen una buena ubicación La imagen no es la apropiada, no hay buena atención al cliente, se comparten las mesas entre los comensales. Y lahigiene deja mucho a que desear
Se decidió atender el segmento de mercado de estudiantes, trabajadores y personas de escasos recursos, por considerarlo un mercado con necesidades y poco atendido, con una alimentación que cumpla con los requerimientos, necesidades y posibilidades de estos.
Las características del restaurant cubren las necesidades dentro de la competencia de fondas yrestaurantes económicos, lo cual fue analizado a partir de las encuestas aplicadas .de acuerdo a los estudios de mercado, las comidas de la competencia están entre los 30 y 35 pesos por lo cual se decidió que el precio fuera de 23 a 25 pesos que son comidas económicas y de calidad.
Se pronostica de una venta los primeros dos meses de 600 comidas por mes y a partir del tercer mes, un incremento a unaproducción superior a las 1000 comidas mensuales durante el primer año. Tal pronóstico se sustenta, en que los primeros dos meses se estará dando a conocer el servicio e irá adquiriendo clientela a medida que se vaya dando a conocer con las personas que frecuenten la fonda y lo vayan divulgando con otras.
Los precios el servicio del restaurant garantizan un desarrollo en el corto plazo y encontrarsea la altura de la competencia.
3. Ingeniería

Ingeniería:
Describa el proceso de producción, maquinaria y estaciones de trabajo que habrá y, las áreas en que se dividirá el local donde se instale la empresa (no es necesario dibujar el Lay out

Proceso de producción
El proceso de producción consiste la preparación de alimentos un manual diseñado por los propios accionistas, donde se...
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