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  • Publicado : 19 de noviembre de 2010
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El objetivo de la presente encuesta es para conocer el grado de satisfacción de los clientes en cuanto a la variedad y sazón de los platillos, la calidad y el precio, el servicio y mantenimiento delas instalaciones, para con ello determinar el punto de partida hacia una adecuada organización y mejora en cada uno de estos puntos.

La encuesta se realizo a una muestra de 109 clientes, en cuantoal análisis de las encuestas dividí en tres partes los clientes, para así tomar en cuenta las respuestas desde tres perspectivas diferentes:

Porcentaje de clientes que: |
| |
38.53% |ESPORADICO |
47.70% | HABITUAL |
12.84% | PRIMERA VEZ |

Respuestas de los clientes HABITUALES:

¿COMO CALIFICA NUESTROS PLATILLOS EN CUANTO AL SABOR, SAZON, PRESENTACION E HIGIENE?

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COMO CALIFICA EL SERVICIO EN CUANTO A AMABILIDAD, ATENCION, Y RAPIDEZ

COMO CALIFICA NUESTRAS INSTALACIONES, BAÑOS, MOBILIARIO Y UBICACIÓN

EL PRECIO RESPECTO A LACALIDAD Y EL SERVICIO LE PARECE

Respuestas de los clientes ESPORADICOS

¿COMO CALIFICA NUESTROS PLATILLOS EN CUANTO AL SABOR, SAZON, PRESENTACION E HIGIENE?

COMO CALIFICA EL SERVICIO EN CUANTO AAMABILIDAD, ATENCION, Y RAPIDEZ

COMO CALIFICA NUESTRAS INSTALACIONES, BAÑOS, MOBILIARIO Y UBICACIÓN

EL PRECIO RESPECTO A LA CALIDAD Y EL SERVICIO LE PARECE

Respuestas de los clientes PRIMERAVEZ

¿COMO CALIFICA NUESTROS PLATILLOS EN CUANTO AL SABOR, SAZON, PRESENTACION E HIGIENE?

COMO CALIFICA EL SERVICIO EN CUANTO A AMABILIDAD, ATENCION, Y RAPIDEZ

COMO CALIFICA NUESTRASINSTALACIONES, BAÑOS, MOBILIARIO Y UBICACIÓN

EL PRECIO RESPECTO A LA CALIDAD Y EL SERVICIO LE PARECE

CONCLUSIONES

La mayoría de los clientes del restaurant El Rábano son habituales y al igual que losclientes esporádicos y los que asistieron por primera vez destaca una clara tendencia en sus respuestas positivas sin embargo en algunas preguntas como son las instalaciones, baño y mobiliario donde...
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