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DESCRIPCION DEL PROBLEMA SELECCIONADO


El diagnóstico se realizó en la comunidad en general conjuntamente con el Consejo Comunal y los vecinos, haciéndose en primertermino una observación preliminar. El problema seleccionado fue el de Los Aspectos que inciden en las necesidades de la Casa de Alimentación. A través de la que su encargada desde hace 6 años, la sra, Digna Caldera, pudimos conocer la forma como se llegó a la instalación y fundación de la casa. Patrocinada por FUNDAPROAL y MERCAL, atendiendo a una población inicial de 135personas que cuentan con un almuerzo balanceado y merienda. Esa población está conformada por:Adultos Mayores………………………32
Discapacitados………………………….4
Mujeres Embarazadas…………………..6Niños de Bajo Peso……………………..3
Indigentes……………………………...10
Niñas y Niños………………………….75La Casa de Alimentación minimiza los problemas de nutrición de la población mencionada, pero sehace necesario un reacondicionamiento de su organización que actualmente se encuentra en franco deterioro, no por sus promotores , sino por las necesidades que esta casa padece y que podemos definir:
-El tanque de agua con filtraciones e instalación dañada.-Reverbero con hornillas dañada.
-Colador Industrial dañado.
-Licuadora en mal estado.-Viandas para la comida deterioradas.
-Escasez de vasos y tenedores.

Todo esto contribuyendo a la no adecuadaprestación óptima del servicio y suministro de los alimentos. Se conocen otras debilidades que pueden ser solventadas en coordinación con los implicados, Comités de Alimentación, de Salud del Consejo Comunal, como la falta de una Nutricionista que evalúe a los beneficiarios periódicamente, dejando constancia de los índices alcanzados por el programa alimentario....
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