Descripcion del trabajo de un mesero

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Descripción del Trabajo

Título: | MESERO |
Responde a: | Gerente del Restaurante y/o Capitán de Meseros |


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Resumen de Posición:Proveer un servicio amigable y efectivo que cree una experiencia gastronómica excepcional para todos nuestros invitados. El objetivo primordial de cada uno de nuestros meseros es brindarles a nuestrosinvitados una velada maravillosa, de forma que quieran volver una y otra vez.

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Deberes y Responsabilidades:
* Recibir y dar la bienvenida alos invitados. Lograr que todos nuestros invitados se sientan cómodos y dejarles saber que usted está allí para atenderlos personalmente.
* Informar a los invitados sobre los platos especiales ycambios en el menú.
* Hacer recomendaciones que realmente piense que sus invitados disfrutarán.
* Responder preguntas sobre nuestra comida, bebidas y otras funciones y servicios delrestaurante.
* Tomar las órdenes de bebida y comida de los invitados, ingresar las órdenes en nuestro sistema de punto de venta que a su vez envía las órdenes a la cocina y al bar.
* Entregar lacomida y las bebidas de la cocina y el bar a los invitados sin demoras.
* Realizar tareas accesorias al comienzo y al final de cada turno, de la forma requerida en las asignaciones de la estaciónde servicio.
* Mantener las áreas de servicio limpias.
* Monitorear y observar la experiencia gastronómica de los invitados. Asegurarse que los invitados estén satisfechos con la comida y elservicio. Responder prontamente y en forma cortés a cualquier pedido.
* Preparar la factura final, presentar la cuenta al invitado, aceptar el pago, procesar los cargos a la tarjeta de crédito oconseguir cambio (si corresponde).
* Estar preparado y dispuesto a asistir a sus compañeros camareros al surgir la oportunidad.
* Estar preparado y dispuesto a asistir al ayudante de...
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