Descripcion san benito bogota

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NOMBRE: Oscar Julián Quiñones Tovar
Curso: décimo b
Área: Química

DESCRIPCION DE SAN BENITO
Sector de San Benito, el cual se encuentra en la zona 6 del Sur de Bogotá denominada Tunjuelito, entre la Av. 16 y la 12 (Av. Boyacá) y entre el Barrio San Carlos y el río Tunjuelito. Este barrio limita al norte con el Barrio San Carlos, al sur con el río
Tunjuelito, al oriente con la Av. Meissen ycon el Barrio Tunjuelito y al Occidente con la Av. El Tunal y la Av. Boyacá.

La cadena de cuero y sus manufacturas comprende seis actividades productivas que se integran para incrementar el valor agregado de los productos terminados, como son el hato ganadero, los mataderos, las curtiembres, la producción de calzado, las manufacturas
de cuero y la distribución y comercialización. Así mismo elsector cuenta con la colaboración de industrias complementarias de donde se obtienen materias primas como químicos, resinas, herrajes, hilos y pegantes entre otros.

La industria de curtiembre se caracteriza por ser intensiva en capital y porque requiere altos niveles de tecnología química en sus procesos.

La curtación de pieles de ganado vacuno representa alrededor del 70% de la produccióntotal de cuero, mientras que los juguetes caninos participan con el 25% y el 5% restante pertenece a las pieles curtidas de ovinos.

PROCESO DE LAS CURTIEMBRES
sacrificados los animales, sus cueros son tratados con sal por el lado carne, con lo que se evita la putrefacción y se logra una razonable conservación, es decir, una conservación adecuada para los procesos y usos posteriores a que serásometido el cuero.

Primero: Etapa de Ribera 
ES la eliminación del pelo o lana de la piel. Es la que presenta el mayor consumo de agua y su efluente presenta un elevado pH. Devuelve el estado húmedo inicial a aquellas pieles que se conservaron antes de ser llevadas a la curtiembre; también permite la limpieza y desinfección de éstas antes de comenzar el proceso de pelambre. Este procesoemplea sulfuro de sodio y cal para eliminar la epidermis de la piel además del pelo que la recubre. Esta etapa se divide en varios pasos
Recorte en recepción.: Proceso que se realiza cuando la piel animal llega a la curtiembre, en donde se procede al recorte de partes correspondientes al cuello, la cola y las extremidades.
Remojo: Proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementoscomo sangre, excretas y suciedad en general. Durante esta operación se emplean grandes volúmenes de agua que arrastran consigo tierra, cloruros y materia orgánica, así como sangre y estiércol.
Pelambre: Proceso a través del cual se disuelve el pelo utilizando cal y sulfuro de sodio, produciéndose además, al interior del cuero, el desdoblamiento de fibras a fibrillas, que prepara el cuero para laposterior curtición. Se emplea una gran cantidad de agua, además de la presencia de sulfuro y cal, el efluente tiene un elevado pH (11 a 12).
Desencalado: Proceso donde se lava la piel para remover la cal y el sulfuro, para evitar posibles interferencias en las etapas posteriores del curtido y en el que se emplean volúmenes considerables de agua. Entre los compuestos químicos que se emplean estánlos ácidos orgánicos tamponados.
Descarnado: proceso que consiste en la eliminación mecánica de la grasa natural, y del tejido conjuntivo, esencial para las operaciones secuenciales posteriores hasta el curtido, estos residuos presentan gran porcentaje de humedad.
Desengrase. Proceso que produce una descarga líquida que contiene materia orgánica, solventes y agentes tensoactivos. Entre lossolventes utilizados están el kerosene, el monoclorobenceno.
Purga enzimática: El efecto principal del rendido tiene lugar sobre la estructura fibrosa de la piel, emplea enzimas proteolíticas, como la de tripsina para la limpieza de los poros de la piel. También se emplea cloruro de amonio. Su acción es un complemento en la eliminación de las proteínas, y una acción sobre la limpieza de la flor, y...
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