Desinfeccion

Química del Agua

Desinfección

DESINFECCIÓN
1. INTRODUCCIÓN.

El agua constituye uno de los elementos fundamentales para la existencia del hombre. Según datos de de la Organización Mundial de la Salud (OMS/OPS), el 80 % de las enfermedades que ocurre en los países en desarrollo son ocasionadas por el consumo de aguas contaminadas. Los altos índices de morbimortalidad en los paísessubdesarrollados son principalmente debido al consumo de agua contaminada con microorganismos patógenos. Se sabe que cada año 15 millones de niños entre 0 y 5 años mueren directa o indirectamente por la falta o deficiencia de agua potable. Desafortunadamente, la realidad es que en la actualidad existe un gran número de hogares en América Latina y el Caribe que no gozan de conexiones domiciliarias a unsistema de abastecimiento de agua, y mucho menos a uno fiable y seguro. La preocupación principal del suministro de agua potencialmente contaminada, desde el punto de vista de la salud, es la transmisión de enfermedades entéricas. Los microorganismos responsables de tales enfermedades pueden ser bacterias, protozoos, virus o helmintos. Estos se transmiten por vía fecal-oral al ser evacuados porindividuos, portadores o enfermos, en sus excretas, al infectar a personas sanas cuando éstas los ingieren. El contacto fecal-oral puede ser directo o establecerse a través del agua, la leche, o los alimentos contaminados con excretas, así como a través de las manos. [M. Witt / Fred M. Reiff. 1993] Muchas de las enfermedades que azotan a la América Latina y el Caribe están relacionadas con el aguacontaminada. Las más corrientes, incluidos el organismo causante y la vía de transmisión, aparecen en el Cuadro 1. Cuadro 1.- Enfermedades entéricas principales y ruta de transmisión común
Enfermedades Cólera Tifoidea, paratifoidea Disentería Bacilar Disentería Amibiana Hepatitis Infecciosa Enfermedades Diarreicas Organismos Causantes Vibrio chlorae, incluido el biotipo El Tor Salmonella typhiSalmonella paratyphi: A,B,C, Shigella Entamoeba histolytica Virus de la hepatitis A Shigella, salmonella,1 Escherichia coli, parásitos, virus Ruta de Transmisión hombre-heces-agua y alimentos-hombre hombre-heces-agua y alimentos-hombre hombre-heces (moscas) alimentos-(agua)-hombre hombre-heces-(moscas) alimentos-(agua)-hombre hombre-heces-(agua)alimentos-hombre hombre-heces-(moscas) alimentos-hombreFuente: Vicente M. Witt / Fred M. Reiff. (1993)

Especialidad y Maestría en Ingeniería Ambienta

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Cuadro 2. Agentes patógenos transmitidos por el agua
Bacterias Campylobacter Escherichia coli Salmonella (no tifoidea) Shigella Yersinia Vibrio (no cólera) Salmonella (tifoidea) Vibrio (cólera) Legionella Virus Norwalk-like Entero (poliomielitis,coxsackie, echo, rotavirus) Hepatitis A Rotavirus Protozoos Cryptosporidium parvum Giardia lamblia Entamoeba histolytica

Fuente: Keith A. Christman (www.c3.org/index.html)

La razón fundamental de la desinfección del agua es disminuir el riesgo de infección de las enfermedades transmitidas por el agua mediante la destrucción o inactivación de los diversos organismos patógenos que están o pueden estarpresentes en la fuente de agua que las personas utilizan para satisfacer sus necesidades básicas, o que pueden haber conseguido acceso a ésta durante el proceso de transporte o almacenamiento. Cuando se carece de un abastecimiento de agua corriente idóneo y continuo en el hogar, la desinfección domiciliaria y el almacenamiento seguro constituyen las barreras más importantes contra lasenfermedades transmitidas por el agua. [V. Witt/Fred Reiff. 1993] 2. 2.1 OBJETIVOS. Objetivo General.▫ Conocer los diferentes métodos de desinfección del agua 2.2 Objetivo Específico.▫ Conocer la importancia de la desinfección de aguas para consumo humano. ▫ Dar a conocer los diferentes métodos de desinfección mas utilizados. ▫ Destacar a desinfección con cloro por sus ventajas 3. FACTORES QUE INFLUYEN EN...