Desnutrición, Un Problema Prioritario De Salud Pública Del Nuevo

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Salud en Tabasco
Secretaría de Salud del Estado de Tabasco
revista@saludtab.gob.mx, imbio_c@imbiomed.com.mx

ISSN (Versión impresa): 1405-2091
MÉXICO

2000
Lucio G. Lastra Escudero
DESNUTRICIÓN, UN PROBLEMA PRIORITARIO DE SALUD PÚBLICA DEL NUEVO
MILENIO
Salud en Tabasco, junio, año/vol. 6, número 001
Secretaría de Salud del Estado de Tabasco
Villahermosa, México
pp. 332-335

Redde Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal
Universidad Autónoma del Estado de México

Desnutrición, un problema prioritario de Salud Pública del nuevo
milenio
Lucio G. Lastra-Escudero
Secretaría de Salud del Estado de Tabasco
INTRODUCCIÓN
El bienestar y el desarrollo de los niños, es preocupación y
tarea permanente de las Instituciones de Gobierno y laSociedad en su conjunto. En esta importante tarea en la
última década, México ha logrado grandes avances. Con
base en un indicador global, como la tasa anual promedio
de reducción de la mortalidad en menores de cinco años,
en 1996 el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia
(UNICEF) ubicó a México entre los diez países de todo el
mundo que más rápidamente avanzan en materia de saludinfantil.
Lo anterior no hubiera sido posible sin la mejoría del estado
de nutrici ó n de los ni ñ os. En este sentido, es muy
significativa la reducción de la mortalidad preescolar (niños
de uno a cuatro años), también conocida como “mortalidad
del hambre”, la cual se redujo de 2.3 por 1,000 habitantes
en 1990 a 0.84 en 1999. Todo ello ha sido resultado del
esfuerzo cotidiano de millones defamilias y de acciones
coordinadas de muy diversa índole.
Sin embargo, es importante señalar que con respecto a la
nutrición en la niñez no se ha avanzado, ni en la medida de
lo posible, ni de lo necesario, particularmente en las zonas
más pobres del país, en donde la desnutrición alcanza su
mayor prevalencia.

DISCUSIÓN
La Encuesta Nacional de Alimentación en el medio rural
1996, realizadapor el Instituto Nacional de la Nutrición
“Salvador Zubiran”, en base a la clasificación peso/edad,
registró una prevalencia del 45.4% de desnutrición en
menores de 5 años, de los cuales 30.4% corresponde a
desnutridos leves y 15.0% a desnutridos de alto riesgo
(moderados y severos), esta situación se agrava en las zonas
rurales marginadas, en donde la desnutrición de alto riesgo
afecta del14 al 32% de la población de menores de 5 años
en estados del sureste y centro del país. Pero también es
necesario destacar que las formas leves de desnutrición,
que son las más frecuentes, afectan el bienestar y desarrollo
de los niños, particularmente el aprovechamiento escolar.
Por otro lado el comportamiento de la mortalidad por
deficiencias de la nutrición en menores de cinco añosdurante la primera mitad de la década de los noventa
presenta una tendencia marcadamente descendente y en
contraste de 1995 a 1999 permanece estacionaria alrededor
de una tasa de 17 por 100,000 menores de 5 años.
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Para enfrentar este reto, existen actualmente acciones e
intervenciones de diferentes instancias del sector público
dirigidas a atender el problema de la desnutrición desdediversos ámbitos y enfoques, por ejemplo: el Programa de
Atención a la Salud del Niño (PASAN) de aplicación
sectorial que integra acciones de Vacunación Universal,
Prevenci ó n y Control de Enfermedades Diarr é icas e
Infecciones Respiratorias Agudas y Nutrición; el Programa
de Educación, Salud y Alimentación (PROGRESA) de
carácter intersectorial con un componente Alimentario cuyo
ámbito másimportante es el reforzamiento nutricional a
través de la dotación de Suplemento Alimentario; el
Programa de Desayunos Escolares que a través del Sistema
Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia se ha
consolidado como una intervención de carácter preventivo;
los subsidios de leche Liconsa y los proyectos de
Investigación Alimentaria y Nutricional de los Institutos
Nacionales de la...
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