Desnutricion infantil en mexico

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ARTÍCULO

ORIGINAL

Avila-Curiel A y col.

La desnutrición infantil en el medio rural mexicano
Abelardo Avila-Curiel, M.C., M. en M.S.,(1) Teresa Shamah-Levy, Lic. en Nutr.,(2) Carlos Galindo-Gómez, Lic. en Nutr.,(1) Gerardo Rodríguez-Hernández, Lic. en Nutr.,(1) Linda M. Barragán-Heredia, Lic. en Nutr. (1)
Avila-Curiel A, Shamah-Levy T, Galindo-Gómez C, Rodríguez-Hernández G,Barragán-Heredia LM. La desnutrición infantil en el medio rural mexicano. Salud Publica Mex 1998;40:150-160. Avila-Curiel A, Shamah-Levy T, Galindo-Gómez C, Rodríguez-Hernández G, Barragán-Heredia LM. Children malnutrition in rural Mexico. Salud Publica Mex 1998;40:150-160.

Resumen Objetivo. Conocer la situación nutricional de la población infantil del medio rural mexicano, comparándola con la situaciónprevia y localizando las zonas más afectadas. Material y métodos. La muestra estuvo conformada por 38 232 familias, pertenecientes a 855 localidades, seleccionadas probabilísticamente. Se tomaron medidas antropométricas a 31 601 menores de cinco años. El análisis se realizó en consideración a la población de referencia peso/ edad, peso/talla y talla/edad. Resultados. La desnutrición global afecta a42.7% de los niños de acuerdo con el indicador peso/edad (IC= 1.9%); hace 22 años las formas de desnutrición moderada y severa eran de 17.4% y actualmente son de 19.3%. Respecto a talla/edad afecta a 55.9% (IC= 1.9%), y a peso/talla a 18.9%. Conclusiones. La ENAL96 muestra que la desnutrición sigue siendo un problema muy grave, que no se ha solucionado y que sigue afectando a las regiones del suren donde hay mayor prevalencia de grupos indígenas. Palabras clave: trastornos de la nutrición infantil; antropometría; encuestas nutricionales; México

Abstract Objective. To evaluate the nutritional status of the infantile population in rural Mexico, compare it with previous data and situate the most affected areas. Material and Methods. The sample consisted of 38 232 families, from 855randomly selected communities. Anthropometry was obtained from 31 601 children under five years of age and analysis was performed considering the reference values of weight/age, weight/height and height/age. Results. Overall malnutrition affects 42.7 of children according to weight/ age indicator (CI= 1.9%). Moderate and severe malnutrition 22 years ago was 17.4% and now these affect 19.3%. Further datashow that 55.9% are malnourished according to height/age, and 18.9% according to weight/height. Conclusions. The ENAL 96 shows that malnutrition is still a severe national problem which has not improved in the last 22 years. The areas of highest prevalence are the southern states which have mostly Indian population. Key words: infant nutrition disorders; anthropometry; nutrition surveys; Mexicosas de mortalidad1 y se inserta en un contexto de variables sociales, económicas y culturales que además de ser muy desfavorable son, por sí mismas, factores de riesgo que alteran el desarrollo infantil.2 En México la desnutrición en menores de cinco años continúa

en vías E n los paísesencuentrade desarrollo, la desnutrición infantil se entre las primeras cinco cau-

siendo un graveproblema de salud pública, a pesar de que durante décadas se han llevado a cabo diversos programas nacionales con el propósito de mejorar la situación.3 Recientemente se ha planteado la necesidad de articular las acciones de educación, salud y alimentación, dirigiéndolas integralmente hacia las comunidades

(1) (2)

Investigador, Subdirección General de Nutrición, Instituto Nacional de la NutriciónSalvador Zubirán (INNSZ), México. Investigadora, Departamento de Nutrición Aplicada y Educación Nutricional, INNSZ, México. Fecha de recibido: 10 de julio de 1997 • Fecha de aprobado: 15 de enero de 1998 Solicitud de sobretiros: Dr. Abelardo Avila Curiel. Tlalpan s/n, Unidad de Investigación, edificio C 201, colonia Tlalpan, 14080 México, D. F. Correo electrónico: aavila@mex1.uninet.net.mx...
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