Desnutrición en México

LA DESNUTRICIÓN INFANTIL EN MÉXICO;
RETO DE LA SALUD PÚBLICA.

 Resumen
“La desnutrición infantil es el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos (en cantidad y
calidad), la falta de una atención adecuada y la aparición de enfermedades infecciosas.”
UNICEF (2011).
La infancia es considerada como una etapa trascendental en el proceso evolutivo del hombre,
caracterizada por dosfenómenos: crecimiento y desarrollo, para lo cual es fundamental una
adecuada nutrición. Los estragos que provoca la desnutrición que se padece en la infancia son los
más lamentados por una sociedad, ya que en esta etapa el mayor impacto lo sufre el cerebro del
niño, en el que se producirían alteraciones metabólicas y estructurales irreversibles, sin embargo,
la desnutrición infantil no es sóloun problema de falta de alimentos, es un conflicto social más
profundo, que debe ser tenido en cuenta a la hora de brindar soluciones.
Se estima que 178 millones de niños menores de cinco años en el mundo sufren de desnutrición
crónica (baja talla para la edad), la cual es responsable de 35% (3.5 millones) de muertes en este
grupo de edad.
Con el presente ensayo pretendemos clarificar lasituación actual de la desnutrición infantil en
México, partir de distintas directrices, analizar cuidadosamente cada aspecto de la desnutrición
infantil y más que eso, para plantear el verdadero reto de la salud pública frente al problema.

 Introducción
En México, un aspecto que se destaca en forma clara y dolorosa es la desigualdad entre las
personas y sus recursos. Su disponibilidad paraobtener alimentos, su consumo, su estado de
nutrición y como consecuencia se ve deteriorada su capacidad física, mental y social.
De acuerdo con diversas estimaciones, se ha considerado que la desnutrición en el país es
relativamente grave, destacando que el porcentaje global de desnutrición es de casi 30% de la
población infantil menor de 5 años, de la cual casi la mitad se encuentra ensituación de
desnutrición grave; que la incidencia de bajo peso en los estados de la región sur del país
(principalmente Guerrero, Oaxaca y Chiapas) es 2.2 veces mayor que en el norte y centro de la
República Mexicana, y que el 77% de las personas con alto grado de desnutrición y pobreza se
encuentran en el medio rural.
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A escala nacional se observa una disminución de la Desnutrición Infantil depoco más del 50% en la
década reciente. Con esta tasa de descenso tardaría alrededor de medio siglo abatirse la
desnutrición en los ámbitos de pobreza extrema.
Algunos estudios en México sostienen que el problema de desnutrición en el país recae más en el
lado distributivo que en el de la producción. La magnitud de este problema y su incidencia a lo
largo de todo el país ha conducidohistóricamente a la instrumentación de diversos programas
para abatirlo, los cuales han sido muy diversos en magnitud y extensión. Sin embargo, a pesar de
todos los esfuerzos realizados, los programas instrumentados hasta ahora muestran graves
limitaciones de las instancias públicas en materia de su planeación, coordinación, capacidad de
gerencia, operación, seguimiento y expansión de los mismos.Para hacer un análisis más profundo y comprender la magnitud de este problema de salud
abordaremos todos los temas que a lo largo del curso hemos aprendido. Como en toda búsqueda
de una solución, comenzaremos con los inicios; el origen del problema.

Antecedentes de la desnutrición infantil en México.
Durante la primera mitad del siglo XX, la desnutrición infantil constituyó un problema grave desalud pública en México así como en el resto de América Latina, debido al marcado subdesarrollo,
a la pobreza de las clases obrera y campesina, al crecimiento de la periferia de las ciudades por
emigración desde el campo, y a la importante disminución de la lactancia materna a niveles tan
bajos como un 30% al 3° mes de vida. Esto se traducía en una mortalidad infantil elevada por su...