Desnutriocion Infantil en Guatemala
EDUCACION ALIMENTARIA
El ser humano requiere de diversos nutrientes en calidad y cantidad para llenar las necesidades del organismo. Una dietabalanceada que incluya alimentos fuentes de todos los nutrientes asegura un óptimo crecimiento físico, así como un buen desarrollo mental, sin embargo, para que el ser humano se desarrolle integralmente,además de la nutrición biológica requiere otro tipo de nutrición, la nutrición afectiva, que también se requiere en calidad y cantidad suficiente para desarrollar la inteligencia emocional delindividuo.
Según las investigaciones y conclusiones que ha llegado la Universidad de san Carlos con respecto a la Educación alimentaria y nutricional y llegar a tener una mejor vida y mássaludable podrían llegar a ser: Las Guías Alimentarias para Guatemala es una de las temáticas más importantes para la enseñanza de conceptos básicos en alimentación y nutrición a la población del país,ya que se adecuaron a la cultura y costumbres alimentarias con el objetivo de ofrecer orientaciones prácticas que ayuden a elegir una alimentación saludable. Se basa en la importancia detransmitir y difundir dichos conceptos desde muy temprana edad a los individuos, para que puedan aplicar sus conocimientos de alimentación y nutrición a su vida diaria a través del tiempo y así lograr unavida saludable, además poder disminuir los trastornos de alimentación y nutrición que han provocado un aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles (diabetes, mellitus,hipertensión, enfermedades coronarias, osteoporosis, etc.). Además se promueve que la información debe ser trasmitida a los niños de edad escolar mediante juegos educativos, ya que es una formadivertida, participativa, motivadora y creativa de aprender.
Viernes 4 de Abril del 2014 7:00
http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2218.pdf
Lunes 7 de Abril del 2014 6:53...
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