Destilacion simple

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DESTILACION SIMPLE
Objetivo:
Separar los componentes de una bebida alcohólica, utilizando los cambios de fases que presenta el etanol, con la finalidad de aplicar la destilación simple como métodode separación y purificación.
Material y reactivos:
2 soportes universales
1 mechero bunsen
1 refrigerante recto
1 vaso de precipitados de 500ml
2 tapones mono horadados
1 anillo de hierro
1baño maría
2 pinzas de 3 dedos de nuez
1 matraz de destilación 500ml
1 termómetro de -10 a 160 ºC
2 mangueras de hule látex
2 probetas de 100ml
1 Rejilla de asbesto
250ml de Brandy
Cuerpos deebullición

Desarrollo:

Verificar el grado de alcohol de la bebida.
Colocar 250ml de la bebida en el matraz de destilación.
Montar el aparato de destilación como se muestra en la figura.Sujetar el matraz de destilación y el refrigerante con seguridad, el termómetro debe ser colocado de tal forma que el bulbo del mercurio coincida con las salidas del vapor hacia el refrigerante.Calentar el baño maría que mantiene el matraz de destilación, cuidando que la flama no sea demasiado grande y que el burbujeo dentro del matraz no sea violento.
Medir la temperatura al comienzo delcalentamiento y después cada 2 minutos hasta llegar a la temperatura a la cual inicia la destilación.
Recoger en un vaso lo que destile hasta antes de que la temperatura llegue a ser constante latemperatura (cabeza de la destilación).
Colocar en una probeta para recibir todo lo que se destile al permanecer constante la temperatura (corazón de la destilación), medir el volumen.
Ladestilación termina cuando el termómetro registra un incremento brusco en la temperatura. Dejar en el matraz lo que ya no destila (colas de la destilación).
Apagar el mechero y dejar enfriar todo elsistema durante 10 minutos antes de empezar a desmontarlo.

Integración de resultados:

Determinación en la terminación de los destilados

Fracción de la destilación Temperatura de la destilación...
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