Destilacion

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

“DESTILACIÓN”

EQUIPO #3: JIMÉNEZ HERVERT ERENDIRA ANAID

GRUPO 2306Introducción.

La destilación es un método de separación y purificación de sustancias con bajos puntos de ebullición, donde al calentarlos, por sus distintas presiones de vapor se separan uno delotro, pasando primero al estado gaseoso para después condensarse dentro de un recipiente. Es importante mencionar que la sustancia con menor punto de ebullición será la primera que se separe de lamezcla y así sucesivamente hasta agotar la misma. Existen diferentes tipos de destilación, las cuales son:

* Destilación simple.
* Destilación fraccionada.
* Destilación por arrastre devapor.
* Destilación a presión reducida.

Fundamento teórico.

Destilación simple: método de purificación y separación de sustancias con bajo punto de ebullición, donde al calentarlos, por susdistintas presiones de vapor, se separan uno del otro.

Destilación fraccionada: en ella se introduce una columna capaz de intercambiar calor en el proceso, dicha columna contiene cierto número deplatos teóricos,

donde el líquido se evapora y se condensa varias veces. En este tipo de destilación, las mezclas se separan más eficazmente y es empleada cuando las sustancias dentro de la mezclatienen puntos de ebullición que difieren en menos de 80ºC. Cuantos más próximos sean los puntos de ebullición más número de platos teóricos habrá.

Plato teórico: se define como la unidad de lacolumna que tiene la misma eficacia que una destilación simple y se expresa en cm de altura de la columna.

Punto de ebullición: temperatura a la cual la presión de vapor se iguala con la presiónatmosférica y donde comienzan a aparecer las primeras trazas de vapor.

Azeótropo: es una mezcla con punto de ebullición constante, es decir, ambos componentes hierven a una misma temperatura. Existen...
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