Determinación de puntos de ebullición en compuestos orgánicos

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Determinación de puntos de ebullición en compuestos orgánicos
Objetivos
Determinar experimentalmente la temperatura de ebullición de alcanos, alcoholes, cetonas y ácidos carboxílicos. Relacionarlas temperaturas de ebullición con la estructura molecular de los compuestos.
Introducción
Las propiedades físicas de los compuestos organicos como lo son la temperatura de ebullición, solubilidad,viscosidad y densidad; están estrechamente relacionadas con la capacidad que estos tienen para formar puentes de hidrogeno, ya que esta interaccion es común en compuestos que poseen enlaces O-H y N-H.En esta practica observaras la relación que existe entre la estructura y la temperatura de ebullición de los compuestos organicos.
Materiales
* 1 agitador
* 1 parrila de calentamiento
* 1tubo de ensayo
* 1 tubo capilar
* 1 liga de hule
* 1 soporte
* 1 vaso de precipitado de 125 mL
* 1 pinza para bureta
* 1 franela
* 1 termometro de -10 a 400°CSustancias
* Acido acético glacial
* Etanol
* Glicerina
* Butan-1-ol
* Propan-1-ol
* Hexano
* Acetona
Medidas de Seguridad
Utiliza lentes de seguridad y bata. La acetona, hexano ytodos los alcoholes que se emplean en esta práctica son líquidos volátiles e inflamables, por lo que deberás evitar el contacto con el fuego. Cuando la glicerina se calienta alcanza temperaturas queestán por encima de los 100°C, por lo que deberás manejar con mucho cuidado.
Manejo de Desechos
Todos los disolventes empleados regresalos a tu profesor o viértelos en el contenedor que se teindique.
Procedimiento
1. En un tubo de ensayo coloca diez gotas de la sustancia y enseguida introduce el capilar de tal manera que el extremo cerrado quede en la parte superior
2. Une el tubo deensayo al termómetro con una liga, teniendo cuidado de que el bulbo del termómetro quede al mismo nivel de la parte inferior del tubo.
3. Coloca el vaso de precipitados 50 mL de glicerina
4....
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