Determinacion de alcaloides

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 8 (1774 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 15 de noviembre de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Introducción

Los alcaloides son un grupo de compuestos débilmente alcalinos que contienen nitrógeno, y son en su mayoría de origen vegetal; poseen una complejidad molecular moderada que produce varios efectos fisiológicos en el cuerpo.
Son sustancias que presentan en su constitución N, generalmente formando parte de heterociclos. De acuerdo a su estructura pueden agruparse en distintosgrupos químicos. La presencia de oxigeno en la estructura determina que la sustancia sea un sólido blanco, de sabor amargo y cristalizables. La ausencia de oxigeno en la estructura del alcaloide hace que este sea aceitoso, volátil u odorante. La mayoría de los alcaloides son insolubles o muy poco solubles en agua, pero se disuelven bien en alcohol, éter, cloroformo u otros solventes orgánicos.

Secombinan con ácidos para dar sales, comportándose entonces como bases. Las sales son bastante solubles en agua e insolubles en solventes orgánicos. En la diferencia de solubilidades de la base alcaloidea y de sus sales en agua y en solventes orgánicos se basa el método general de extracción
Las funciones de los alcaloides en las plantas no han sido aun precisadas y están sujetas a especulación.Consistirían, entre otras:
En servir de reserva para la síntesis de proteínas.
De materiales de protección contra ataques de insectos u otros animales herbívoros.
De estimulantes o reguladores de crecimiento o metabolismo interno o de reproducción

La estructura química de los alcaloides es extremadamente variada. El solo punto común es la presencia de un N, que contiene a la moléculacarácter básico mas o menos pronunciada. Este N puede encontrarse bajo la forma de amina primaria, secundaria, terciaria o como compuesto de amonio cuaternario. Puede ser extracilico o intraciclico, que es lo más frecuente. Los alcaloides a menudo son sólidos, cristalizables a veces coloreados, la mayoría de las veces dotados de poder rotatorio. Los alcaloides no oxigenados son volátiles, arrastrables porel vapor de agua (nicotina).
Bajo la forma de bases son solubles en los solventes orgánicos no polares (éter etílico, cloroformo, benceno, etc.).

El presente trabajo tiene como objetivos aislar alcaloides de una muestra biológica (orina) mediante múltiples extracciones en solventes orgánicos (éter etílico y cloroformo) basándose en la diferencia de solubilidades que presentan los alcaloidesdependiendo de su estado química (sal o base). Una vez obtenidos los alcaloides aislados, realizar pruebas presuntivas para identificar los alcaloides extraídos.

Asimismo, realizar un inmunoensayo cromatográfico a través de una prueba cualitativa visual rápida para identificar alcaloides, siempre y cuando sea anfetaminas, marihuana y cocaína.



Metodología
ExtracciónPruebas Presuntivas



Tratamiento de Residuos:
R1 = Neutralizar y desechar por el desagüe.
R2 = Filtrar el precipitado formado, en caso de haberlo. La solución en pequeñas cantidades pueden ser desechadas con la basura doméstica. Para un posible reciclaje, contactar organismos procesadores de desechos industriales.
R3 = Filtrar el precipitado formado, en caso de haberlo, incinerar. Lasolución se trata con una solución de cloruro de sodio, el precipitado formado puede ser desechado por el alcantarillado previamente lavado.
R4 = Filtrar el precipitado formado, en caso de haberlo, incinerar. La solución diluir y eliminar por alcantarillado
R5 = Neutralizar con carbonato de sodio o carbonato de calcio. Solución de lavado desechar por el desagüe.
R6 = Desechar la prueba y enviar parasu tratamiento


Resultados

Tabla No. 1 Resultados experimentales de las reacciones de pruebas presuntivas para identificación de alcaloides
Equipo DRAGENDORFF MAYER BOUCHARD MANDELIN ALCALOIDE IDENTIFICADO
#1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3 #1 #2 #3
1 - - - - - - + + + + + + Hubo cambio de color pero no se identificó
2 - - - - - - - - - - - - No se realizó
3 - - - + - - + + - - - - No...
tracking img