Determinacion de cafeina

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  • Publicado : 19 de octubre de 2010
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¿Cuánto tiempo dura el efecto de la cafeína en nuestro cuerpo?

Es algo que me pregunte hoy, y seguramente alguna ves te haz hecho esta pregunta, durará mucho?, bueno investigando un poco lescontaré, que todo depende de nuestro cuerpo y de la cantidad que realmente tomemos, no todos tenemos el mismo metabolismo.

Según algunos estudios realizados tomando entre 170 a 200 mg al día, elefecto puede durar mas o menos 3 horas y media, pero como les dije antes varia dependiendo del metabolismo de cada uno. Para tener mas o menos idea de cuanta cafeina traen ciertos cafés, gaseosas etc, lesresumo:

Una taza de café contiene 65 a 175 mg.
Una taza de té (negro) contiene en promedio 50 mg de cafeína.
Una latita de 360 ml de coca-cola, contiene de 40 a 50 mg de cafeína.
Una barritade chocolate, al rededor de 25 mg de cafeína

Promedio de cafeína cada 100g de café:
-100 gramos de cafe tendrian 1 gramo de cafeina a 1.5 gramos.
-100 gramos de cafe instantaneo= De 3.9 a4.4% = De 3.9 a 4 gramos.
-Una cucharada de cafe en grano= 0.01 gramo.
-Una cucharada sopera de cafe instantaneo.= De 0.39 a 0.44gramos.

Los efectos de la Cafeína:

La cafeína es una sustanciaque proporciona una serie de efectos estimulantes, que dependerán en mayor o menor medida de las características individuales de cada persona:

*Disminuye la sensación de fatiga y somnolencia.*Aumenta la capacidad de procesamiento mental.
*Aumenta el riego coronario y ejerce una acción vasodilatadora.
*Estimula la secreción ácida del estómago.
*Tiene un marcado efecto diurético.Es interesante saber que la rapidez con la que el cuerpo absorbe la cafeína es muy variable en función de la persona. De media, nuestro organismo absorbe la cafeína en un plazo de 3 horasaproximadamente pero este margen puede variar en función del consumo de alcohol, la toma de anticonceptivos o el embarazo.

-En los humanos, la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que...
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