Determinacion de glucosa en muestras de sangre

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| Laboratorio de Bioquímica, N° 5, Agosto de 2010 | |
DETERMINACIÓN DE GLUCOSA, COLESTEROL Y HDL COLESTEROL
EN MUESTRAS DE SANGRE
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OBJETIVOS

* Determinar la concentración de glucosa, colesterol y HDL colesterol en el plasma sanguíneo de cuatro personas.
* Comparar los resultados obtenidos experimentalmente con losrangos reportados en la literatura.
* Identificar posibles alteraciones metabólicas en los organismos de las personas analizadas según sus concentraciones de glucosa, colesterol y HDL colesterol.


INTRODUCCIÓN

Glucosa:

La glucosa es la principal fuente de energía del organismo. Nuestros cuerpos descomponen los alimentos en glucosa y otros nutrientes, que posteriormente sonabsorbidos por el torrente sanguíneo en el tracto gastrointestinal. Los niveles de glucosa en sangre aumentan después de haber ingerido alimentos y desencadenan la producción de una hormona denominada "insulina" en el páncreas, la cual se libera en el torrente sanguíneo.1

La insulina actúa como una llave que abre las puertas de las células y permite la entrada de la glucosa. Sin insulina, la glucosa nopuede penetrar en las células y permanece en el flujo sanguíneo. Como consecuencia, los niveles de azúcar en sangre son mayores de lo normal.1

Un alto nivel de azúcar en sangre (hiperglucemia) es un motivo de preocupación ya que, de no tratarse, puede causar problemas de salud tanto a corto plazo (sed insaciable, necesidad frecuente de orinar y cansancio) como a largo plazo (daños de losórganos internos y nerviosos). Un nivel de azúcar en sangre muy bajo es también preocupante ya que suele causar síntomas como transpiración, temblores y mareos.1

* Valores de referencia2:

Tabla 1. Valores de glucosa de referencia en el plasma sanguíneo.
Paciente | Concentración [mg/dL] |
Neonato prematuro | 25-80 |
Neonato, a término | 30-90 |
Niño, adulto | 70-105 |

Colesterol:El colesterol es una sustancia cerosa, de tipo grasosa, que existe naturalmente en todas las partes del cuerpo. El cuerpo necesita determinada cantidad de colesterol para funcionar adecuadamente. Pero el exceso de colesterol en la sangre puede adherirse a las paredes arteriales. Esto se denomina placa. Las placas pueden estrechar las arterias o incluso obstruirlas.3

Los niveles de colesterolelevados en la sangre pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Los niveles de colesterol tienden a aumentar con la edad. El aumento de colesterol no suele tener signos ni síntomas, pero puede detectarse con un análisis de sangre. Usted tiene probabilidades de tener un nivel de colesterol alto si tiene antecedentes familiares, sobrepeso o consume muchas comidas grasosas.3

Es posibledisminuir el colesterol mediante el ejercicio y el consumo de más frutas y verduras. Tal vez sea necesario tomar medicamentos que disminuyan el colesterol.3

* Valores de referencia: 4

En un estudio se obtuvieron valores de colesterolemia en un grupo de hombres y mujeres sin antecedentes familiares de hiperlipemia, diabetes, enfermedad coronaria o muerte súbita y clínicamente libres deenfermedades, obteniéndose los resultados mostrados en la tabla 2.

Tabla 2. Valores de colesterol de referencia en el plasma sanguíneo.
Paciente | Concentración [g/L] |
Hombres (35 a 62 años) | 1.72- 2.48 |
Mujeres (30 a 60 años) | 1.75-2.40 |

HDL colesterol:

El HDL se conoce como “el colesterol bueno” porque es colesterol que va en ruta a ser expulsado de nuestro sistema. Un sin númerode estudios científicos han demostrado que un nivel bajo de HDL se asocia a un mayor riesgo de sufrir un ataque al corazón en el futuro.5

En hombres, el nivel de colesterol bueno en la sangre debe ser mayor de 40 mg/dl y en mujeres debe ser mayor de 50 mg/dl. Mientras más bajo sea el nivel de HDL en la sangre, más alto el riesgo cardiovascular de la persona.5

* Valores de referencia:...
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