Determinacion de ph en celulosa microcristalina

IES NARCIS MONTURIOL |
C.F.G.S. Fabricación de Productos farmacéuticos y Afines.
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ANALISISI Y CONTROL DE LAS MATERIAS PRIMAS |
DETERMINACIÓN DEL pH DE LA CELULOSA MICROCRISTALINA. * Jesús Arias * César García V. * Máximo Luna |


30/01/2012
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1.-FUNDAMENTOS TEÓRICOS.

La celulosa microcristalina purificada despolimerizada se obtiene a partir de la pulpa de vegetalesfibrosos ricos en α- celulosa.
Se trata de un polvo blanco, de aspecto fino o granuloso, prácticamente insoluble en agua, acetona, etanol, tolueno, ácidos diluidos y en disolución de NaOH de 50g/L, Es muy poco higroscópica.
Es un excipiente que se utiliza como diluyente para granular por vía húmeda o anhidra, así como también es buen diluyente para la compresión directa. Entre sus característicadestacamos su buena compresibilidad, buena reología y que reduce la friabilidad. También se utiliza como un aglutinante en procesos de compresión directa, siendo un aglutinante de tipo medio. En este último tipo de compresión, también tiene la función de disgregante.
En la fabricación de gránulos o polvos, así como en los procesos de compresión directa, actúa como un lubrificante.
pH, Ha estadodefinido como :
pH = - log[ H +

Siendo [ H + la concentración de protones que se encuentran en la solución. De esta manera se tendrá que:
* Solución ácida pH < 7
* Solución neutra pH 7
* Solución básica pH >
La medida del pH se la puede hacer mediante métodos electrométricos y colorimétricos (tiras de papel llamadas indicadores)este método se lo utiliza como de orientación y es más económico.
El método electrométrico utiliza el pHmettro y es el más exacto. Generalmente la medida del pH se lo hace de manera directa, pero hay casos en que se tendrá que preparar la muestra, como por ejemplo en el caso de algunas emulsiones. En el caso de que quiera medir el pH de una emulsión de aceite/agua, se lo puede medirdirectamente.
Cuando se quiera medir el pH de una emulsión agua/aceite, se tomará 1 g de muestra en 10 ml de agua caliente (60ºC) con agitación Se filtra y se medirá el pH de disolución obtenida

2.- MATERIALES /REACTIVOS Y APARATOS

* Agua destilada
* Celulosa microcristalina
* Placa calefactora(2)
* Balanza
* Agitador magnético
* Agitador magnético
* Centrífuga
* Tubosde centrçifuga
* 2 vasos de precipitados de 250 ml
* Probeta de 0 a 100 ml
* Vidrio de reloj
* Papel de parafilm.

Aparatos:

Centrífuga SELECTA.

APLICACIONES
Laboratorios en general y centros docentes.
CARACTERÍSTICAS
Mueble exterior en plástico NEGRO.
Suspensión elástica del motor, reduciendo las vibraciones.
Cabezal angular fijo para 6 tubos con identificadornumérico.
Tapa en polycarbonato transparente para visualizar rotor.
Selección de 1000 a 5000 r.p.m. en pasos de 500 r.p.m.
Selección del tiempo de 1’ a 60’ en pasos de 1’.
Funcionamiento:
1. Abrir e Introducir dentro de la centrifúgalos dos tubos cónicos de centrífuga con las muestras. (en los lados opuestos.)
2. Cerrar (bajar tapa).
3. Encender centrifuga con interruptor e irincrementando revoluciones hasta llegar a 3000 rpm, durante 3-5 minutos.
Luego bajar revoluciones, apagar y sacar las muestras.- Desconectar equipo.

pHmetro. Crison BASIC 20.

Este pHmeter tiene la sonda y el electrodo incorporado.
Entiéndase que ya está calibrado:
* Lavar el electrodo-sonda (CAT, compensador automático de temperatura) con agua desionizada y enjuagarlo bien. Secar el bulbo conpapel.
* Poner la solución problema en u vaso de precipitados de 100 ml, previamente condicionados.
* Introducir la sonda-electrodo en la solución problema de manera que quede bien sumergida y no toque las paredes del vaso.
* Presionar la tecla ENTER y esperar que salgan los resultados en el DISPLAY
* Una vez obtenido los resultados, retirar el electrodo-sonda de la muestra.
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