Determinacion de punto de fusión

PRÁCTICA 1 “DETERMINAQCIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN”
a) Antecedentes:
Entre las propiedades físicas de una sustancia encontramos el punto de fusión (P. f.) que es la temperatura a la cual uncompuesto en estados sólida se convierte en un líquido. El punto de fusión está influido por la clase de empacamiento, esto es, el ordenamiento, que incluye la cercanía y la compactación de las moléculas enuna red cristalina. El P. f. de una sustancia pura se informa con una sola temperatura, en caso de que la sustancia este contaminada el intervalo será más amplio y menor al conocido.
Paradeterminar el punto de fusión se usan distintos tipos de aparatos como:1) el tubo de Thiele el cual utiliza un muestra capilar. 2) el Aparato de Fisher –Johns que tiene una platina y mediante una resistenciaeléctrica calienta la muestra que se encuentra entre dos cubre-objetos. Ambos tienen termómetros que llegan hasta la temperatura de 400°C
b) Datos Experimentales:
Sustancias | Puntos de fusión(°C) |
Benzofenona | 48 |
Ácido benzoico | 122 |
Ácido succínico | 190 |
Naftaleno | 80 – 82 |
Vainillina | 82 – 83 |
Ácido cinámico | 133 – 134 |
Benzoina | 134 – 137 |
Ácido adípico| 152 – 154 |
Ácido cítrico | 152 – 154 |
Tabla1.1
c) Resultados:
I. Calibración del termómetro del Aparato de Fisher –Johns
Sustancias | P. f. °C teórico | P. f. °C experimental | P. f.°C correcto |
Benzofenona | 48 | 48 | 47.27 |
Ácido Benzoico | 122 | 127 | 123.51 |
Ácido succínico | 190 | 195 | 189.13 |
Tabla1.2

Grafica 1.1

II. Punto de fusión mixto
Sustancias |Temperatura Experimental (°C) | Temperatura correcta (°C) |
Sustancia problema A | 80 – 83 | 78.16 – 81.05 |
Sustancia problema B | 77 – 80 | 75.26 – 78.15 |
Sustancia problema A+B | 74 --78| 72.37 – 78.23 |
Tabla 1.3
III. Método del tubo de Thiele
Usamos ácido Benzoico el cual fundió a 121 °C, el punto de fusión teórico es de 122°C

d) Observaciones y Conclusiones:
El...