determinación del calor especifico

Páginas: 5 (1023 palabras) Publicado: 15 de mayo de 2013

Experiencia 1.

Dentro de un calorímetro se coloco un vaso de precipitado con 50 ml de agua, se tapo el calorímetro y luego de 2 minutos se midió la temperatura que fue de 26C que es la temperatura inicial, luego en otro vaso de precipitado de 250 ml se agregó 50 ml de agua y se calentó sobre la estufa hasta alcanzar los 80C después se verifico con el termómetro dicha temperatura yrápidamente se agregó el agua con la temperatura de 80C en el recipiente dentro del calorímetro y se espero 5 minutos que alcanzara el equilibrio térmico y se introdujo el termómetro en el calorímetro y la temperatura final fue de 32C.

Experiencia 2.

Se coloco 200 ml de agua en un vaso de precipitados, se tomo la temperatura inicial que fue de 18C, se peso en una balanza un trozo de hierro y dio 500gr, y se introdujo por 2 minutos en agua hirviendo, luego pasados los 2 minutos se tomo la temperatura del agua que fue de 93C, se retiro el trozo de hierro del agua hirviendo y se coloco inmediatamente en el calorímetro se tapo y s midió la temperatura que fue de 30C.

Experiencia 3.

Se tomo una muestra de yuca y se peso en la balanza y dio 168,5 gr y otro de 99,5 gr, una muestra de papade 170 gr y otra de 90 gr, una muestra de auyama de 151 gr y otra e 79 gr, una muestra de zanahoria de 181 gr y otra de 77 gr. Cada trozo se coloco a calentar en agua hirviendo por 15 minutos cada uno por separado, se le hizo una hendidura a cada trozo de verdura para tomar la temperatura finalizado el tiempo, de cada trozo la temperatura fue la siguiente:

Trozo de yuca de 168,5 gr arrojo unatemperatura de 48C luego se introdujo en el calorímetro que contenía 200 ml de agua con temperatura de 26C, se tapo el calorímetro y pasados los 15 segundos se tomo la temperatura que fue de 32C, luego se realizo el mismo procedimiento con el trozo de yuca de 99,5 gr, transcurridos los 15 minutos en agua hirviendo se le toma la temperatura que es de 56C, luego de agregado al calorímetro y pasadoslos 15 segundos se vuelve a tomar la temperatura que es de 38C.

Trozo de papa de 170 gr arrojo una temperatura de 65C luego se introdujo en el calorímetro que contenía 200 ml de agua con temperatura de 30C, se tapo el calorímetro y pasados los 15 segundos se tomo la temperatura que fue de 40C, luego se realizo el mismo procedimiento con el trozo de papa de 90 gr, transcurridos los 15 minutos enagua hirviendo se le toma la temperatura que es de 51C, luego de agregado al calorímetro y pasados los 15 segundos se vuelve a tomar la temperatura que es de 36C.

Trozo de auyama de 151 gr arrojo una temperatura de 93C luego se introdujo en el calorímetro que contenía 200 ml de agua con temperatura de 28C, se tapo el calorímetro y pasados los 15 segundos se tomo la temperatura que fue de 62C,luego se realizo el mismo procedimiento con el trozo de auyama de 79 gr, transcurridos los 15 minutos en agua hirviendo se le toma la temperatura que es de 79C, luego de agregado al calorímetro y pasados los 15 segundos se vuelve a tomar la temperatura que es de 50C.


Trozo de zanahoria de 181 gr arrojo una temperatura de 83C luego se introdujo en el calorímetro que contenía 200 ml de aguacon temperatura de 32C, se tapo el calorímetro y pasados los 15 segundos se tomo la temperatura que fue de 47C, luego se realizo el mismo procedimiento con el trozo de zanahoria de 77 gr, transcurridos los 15 minutos en agua hirviendo se le toma la temperatura que es de 51C, luego de agregado al calorímetro y pasados los 15 segundos se vuelve a tomar la temperatura que es de 50C.Investigación sobre las sustancias:

Papa:

Lo que almacena la papa en sus células es almidón

El almidón se encuentra en el citoplasma celular en vacuolas llamadas amiloplastos, que son como pequeñas bolsitas. Cuando cortamos una papa, está llena de amiloplastos y al incorporarle unas gotas de lugol, éste cambiara al color violeta por la presencia del almidón....
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