Dfdsf

1. INGREDIENTES:

* HARINA DE TRIGO
* POLVO DE HORNEAR
* AZUCAR
* MANTEQUILLA
* HUEVOS
* ESCENCIA DE VAINILLA
* UVAS PASAS
* CREMA PASTELERA(HAYVOLL)
* COLORANTES(VERDE – AMARILLO- AZUL)

2. UTENSILIOS
* RECIPIENTES PARA LA MEZCLA
* BATIDORA ELECTRICA
* COLADOR
* ESPATULA
* CUCHARA
* VASO MEDIDOR
* MOLDES PEQUEÑOS
* HORNOPASOS PARA LA PREPARACION
1. En un recipiente colamos 500 gr de harina para que quede fina y le agregamos el polvo de hornear (1 cucharada)
2. En otro recipiente, batimos la mantequilla(500 gr) con el azúcar (500 gr) hasta quedar suave.
3. Luego agregamos 4 huevos y seguimos batiendo
4. Agregamos un poco de leche (100 ml) para suavisar y una cucharada de escencia de vainillapara el sabor
5. Agregamos uvas pasas al gusto y seguimos batiendo hasta que la crema quede bien mezclada y suave
6. Vertimos la mezcla en los moldes de cupcakes y llevamos al horno por 40minutos a temperatura de 170° C
7. Luego que pasen los 40 minutos, retiramos los cupcakes del horno y decoramos con la crema pastelera de color (verde, amarillo y azul)
8. Y tenemos listosnuestros deliciosos cupcakes para cumpleaños

INSTITUTO EDUCATIVO EL PARAISO

TRABAJO PRESENTADO DEL
DIA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA

TEMA:
“COMO PREPARAR CUPCAKES PARA CUMPLEAÑOS”PRESENTADO POR:

MOISES DAVID LEEMOW

GRADO:
SEGUNDO A

A LA PROFESORA:

GLENDA UTRIA

Cartagena de indias, Agosto 27 de 2012
OBJECTIVOS

1. RECONOCER LA IMPORTANCIA DE LA CIENCIA Y LATECNOLOGIA
2. APRENDER NUEVAS TECNICAS DE PUDINES(CUPCAKES) PARA CUMPLEAÑOS
3. PONER EN PTRACTICA NUENTOS CONOCIMIENTOS DE REPOSTERIA
4. DESARROLLAR IDEAS INNOVADORAS

INTRODUCCION

Estetrabajo lo realizamos con el fin de aprender nuevas técnicas de repostería, utilizando implementos de tecnología(Batidora y Horno), y poniendo en práctica nuestros conocimientos con ideas innovadoras...