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Customer Marketing

Caso: La historia del Retail en Chile
En 1991 debuta el código de barras, este cambio tecnológico es vital para el desarrollo del supermercadismo, permitiendo mejorar los procesos de abastecimiento y los costos. Seguramente le ha pasado que va a un supermercado buscando azúcar y las servilletas que le faltan y termina llenando un carro completo con los artículos másinsospechados. Y es que hoy en día podemos encontrar de todo en un supermercado. Desde comida, ropa, juguetes, hasta electrónica. Y lo que es mejor, al llegar a la caja usted sale con un cupón con 30% de descuento en las servilletas que le faltaban. Realmente maravilloso. Sin embargo, se ha necesitado de un largo camino y múltiples cambios para llegar a este punto. La aparición de los primerossupermercados en Chile se remonta al año 1957 con Almac en Providencia, el cual sería el primer supermercado a nivel latinoamericano. Cuatro años después, nace Las Brisas en Temuco y Cooperativa Unicoop. Posteriormente, en 1969 llegaría Monserrat. De aquí en adelante y debido a varios factores, como el aumento del ingreso per cápita, la migración hacia las grandes ciudades y el cambio del rol de lamujer, la industria supermercadista en Chile ha experimento un desarrollo sostenido. Durante la década del 70 aparecen varios nuevos operadores en Santiago y regiones, Santa Isabel en la Quinta Región, el Pampino en Antofagasta de la familia Korlaet y Montecarlo y Economax en Santiago. En 1976 se marcaría un hito con la aparición del primer hipermercado Jumbo en Las Condes. Su importancia radica enque integra nuevas categorías de productos, como ferretería, artículos para vehículos, electrónica, línea blanca, librería, cordonería, juguetería, deportes, entre otros. Incluso, la elaboración de pastas y pasteles, poniendo el foco en un ambiente de alta calidad y excelente servicio.

Las cadenas nacionales (1980-1990)
Este período se caracteriza por un alto crecimiento en las ventas, así comotambién en el número de locales y metros cuadrados de sala. Asimismo, a mediados de los 80’ los shoppers (compradores) buscaban más variedad y calidad, comenzando a preferir cada vez más la compra de las distintas categorías de perecibles. De esta forma, los supermercados experimentan un rápido crecimiento en panadería, pastelería, carnes, pescados, frutas y verduras

Módulo 1 - Caso PilarLamana -1-

Customer Marketing Dentro de esta etapa también surgen sólidos líderes regionales. Algunos de ellos son: Korlaet en Antofagasta; Rendic en La Serena; Santa Isabel en la Quinta Región; Bryc en Curicó; Bigger en Osorno; KeyMarket en Concepción y Multimarket en Pto Montt. En Santiago en tanto, los líderes son Almac, Ekono, Montecarlo, Economax y Monserrat. En tanto, nace también un nuevoformato de supermercados, llamados económicos. En 1982, el primero de ellos fue Marmentini y Letelier. Le siguieron rápidamente Ekono en 1984 y Multiahorro en 1985.

La concentración (1990-2005)
En esta etapa se precipita la concentración del comercio a través de la expansión de las cadenas, además comienzan las fusiones y adquisiciones. En tanto, las ventas de los supermercados se consolidanen regiones y aumenta el consumo de forma importante en los sectores C2 y C3. Evolución de la participación de las principales cadenas 1994-1998 1994 D&S Santa Isabel Unimarc Jumbo Otros 14,7 7,4 9,3 5,7 63 1995 14 8,8 9,2 5,9 62,2 1996 17,7 14,2 8 5,3 54,8 1997 19,7 12,3 7,8 6,8 53,6 1998 22,4 11,8 7,1 6,5 46

Fuente: Anuario de la Distribución Comercial

Evolución de la participación delas principales cadenas 2000-2005 2000 D&S Santa Isabel Jumbo/Cencosud Unimarc Otros Fuente: FNE 28,3 10 7 5,7 49 26 2,9 35,8 2005 35,3

Las principales fusiones y adquisiciones del período las protagonizó Santa Isabel, quien primero absorbió a Multimarket y a Marmentini Letelier. Luego, vendió un 35% de la propiedad a la cadena argentina Disco la que, a su vez, formó un joint venture con la...
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