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AJOEXPORT S.A. | PLANTA DE ACOPIO Y EXPORTACION DE AJOS |

AUTORES: BISSO LUCAS, Juan Manuel
PEREZ HERRERA, Cindy Guadalupe
QUINTEROS LUCAS, Erika Massiel

INTRODUCCIÓN

A consecuencia de que la agroindustria en el Perú está teniendo un comportamiento alcista, en los últimos años la exportación de ajos se ha incrementado masivamente, debido a la gran demanda que tiene elproducto peruano. El ajo es uno de los principales productos de este mercado, sus ventas dejaron millones de dólares, un 49% más que el mismo periodo del año pasado cuando se exportaron por millones.

El negocio del ajo es típico de las regiones del Perú. Arequipa es el principal departamento productor, de la misma forma lo siguen los demás departamentos así como: Trujillo, Huánuco, Lima, etc. Comoen todas las actividades agropecuarias, el clima cumple un rol fundamental en la definición de la producción de las hortalizas, pero el negocio crece junto con la demanda interna, dinamizando las economías de varias regiones agrícolas peruanas.

Las miras de exportación de este producto están en auge por eso el apoyo masivo a la exportación, con producción de calidad y tecnificada lo que estádando grandes resultados a nivel de producción por hectárea, produciendo casi el doble de lo que normalmente se producía.

Según el estudio realizado en el presente proyecto obtenemos como resultado la viabilidad del mismo, lo cual nos conlleva a la realización de este proyecto con bases fundamentales en su rentabilidad.

CONTENIDO
INTRODUCCION 2
CAPITULO I: GENERALIDADES DEL PROYECTO 61.1. Identificacion Del Proyecto 7
1.2. Objetivo Del Proyecto 7
1.3. Justificacion Del Proyecto 7
1.4. Tipo De Empresa 7
1.5. Financiamiento 7
1.6. Grado De Implementacion 7
CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO 8
2.1. Analisis Del Sector 9
2.1.1. Definicion Del Producto 9
2.1.2. Area De Influencia 9
2.1.3. Estudio De La Materia Prima 10
2.1.4. Determinación de la demanda 11
2.1.5.Determinacion De La Oferta 14
2.1.6. Determinacion De La Estrategia Comercial 15
CAPITULO III: LOCALIZACIÓN DE PLANTA 17
3.1. Macro-Localización 18
3.2. Micro-Localización 20
CAPITULO IV: TAMAÑO DE PLANTA 23
4.1. Factores Condicionantes 24
4.1.1. Mercado Del Producto Final 24
4.1.2. Disponibilidad De Materia Prima 24
4.1.3. Capacidad De Financiamiento 24
4.1.4. Localizacion De Proyecto 25
4.1.5.Costos De Producción 25
4.1.6. Capacidad Empresarial 25
4.2. Determinacion Del Tamaño 25
4.3. Capacidad De Producción 25
CAPITULO V: INGENIERIA DE PROYECTOS 26
5.1. Definición Del Producto 27
5.2. Caracteristicas De La Materia Prima 27
5.3. Aspectos Residuales 28
5.4. Proceso Productivo 29
5.5. Plan De Producción 30
5.6. Requerimientos 30
5.6.1. Maquinarias y Equipos 30
5.6.2. Mueblesy Enseres 31
5.6.3. Materiales Directos e Insumos 31
5.6.4. Mano De Obra 32
5.6.5. Terrenos y Edificaciones 32
5.6.6. Servicios 33
CAPITULO VI: ORGANIZACION 34
6.1. La Empresa 35
6.1.1. Razón Social 35
6.1.2. Visión 35
6.1.3. Misión 35
6.1.4. Objetivos 35
6.2. Estructura Organica 35
CAPITULO VII: MARCO LEGAL 36
7.1. Procedimiento De Constitución 37
7.1.1. Reunión De Los Socios 377.1.2. Minuta 37
7.1.3. Etapa De Constitución 37
7.2. Leyes y Beneficios Que Tiene Que Cumplir La Empresa 39
7.2.1. Forma Societaria 39
7.2.2. Licencias 39
7.2.3. Afectación Tributaria 39
CAPITULO VIII: INVERSION Y FINANCIAMIENTO 40
8.1. Inversion Física 41
8.2. Inversión Intangible 41
8.3. Capital De Trabajo 41
8.4. Resumen De Inversiones 42
8.5. Financiamiento 42
8.6. Condiciones DelPrestamo 43
8.7. Cuadro De Servicio De La Deuda 43
CAPITULO IX: COSTOS E INGRESOS 44
9.1. Costos De Producción 45
9.2. Costos De Gestión 46
9.3. Gastos Financieros 46
9.4. Resumen De Costos 46
9.5. Cálculo Unitario 47
9.6. Precio De Venta 47
9.7. Ingresos 47
9.8. Clasificación De Costos Fijos y Variables 48
9.9. Punto De Equilibrio 48
CAPITULO X: EVALUACION 50
10.1. Estado De...
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