Ingeniería Ambiental Industrial
Ingeniería Básica de Procesos Industriales
Facilitador

Ing. Erika Patricia Alvarez Flores

Actividad Diagrama de operaciones, flujo y proceso de

Envasado de agua y elaboración dehielo Empresa Puerto México S.A de C. V.

Muñoz Munguía Alejandra #08020130043 05/02/10

Introducción
Al igual que cualquier otra especialidad de la ingeniería, el diseño de métodos implica la aplicación del procesode diseño, así como ciertos conocimientos y un conjunto de técnicas propias de dicha especialidad. Los conocimientos constituyen un conjunto de generalidades tendientes a relacionar al ser humano como parte importante delproceso productivo. Las técnicas especiales se usan en el análisis, medición y comunicación de la actividad manual. La Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos (A.S.M.E.) estableció un conjunto estándar de elementos ysímbolos para procesos que se explican a continuación: Operación. Una secuencia de actividades o eventos que ocurren en una máquina o en una estación de trabajo, durante la cual se alteran intencionalmente una o varias de lascaracterísticas de un objeto. Transporte. Los movimientos de un objeto de un lugar a otro, excluyendo el movimiento que es una parte integral de una operación o inspección. Inspección. La comparación de una característicade un objeto con respecto a un estándar de calidad o de cantidad. Retardo. Ocurre un retraso cuando al terminar una operación, transportación, inspección o un almacenamiento, el elemento siguiente no se inicia deinmediato. Almacenaje. La retención de un objeto en un estado y lugar, en donde para moverlo se requiere de una autorización. El proceso de diseño de métodos, se suplementa con una serie de técnicas especiales para la descripcióny comunicación de los métodos de trabajo con el propósito de especificar, informar, registrar, presentar, visualizar, explicar y mejorar el método. La mayoría de estos auxiliares utilizan el lenguaje y los [continua]

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(2010, 05). Diagrama de operaciones, procesos y flujo. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Diagrama-De-Operaciones-Procesos-y-Flujo/273431.html

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"Diagrama de operaciones, procesos y flujo." BuenasTareas.com. 05, 2010. consultado el 05, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Diagrama-De-Operaciones-Procesos-y-Flujo/273431.html.