INTRODUCCIÓN.
La diálisis es una técnica la cual se utiliza para separar moléculas en una solución mediante el uso de membranas semipermeables que permiten el paso de pequeñas moléculas en solución, impidiendo el paso de las de mayor tamaño, se lleva a cabo mediante un proceso elcual la solución proteica es colocada un tubo o bolsa de diálisis que se sujeta por un extremo, los solutos de bajo peso molecular se difunden hacia fuera del tubo, esta técnica enfocado a la practica realizada se puede concentrar o diluir la enzima amilasa salival debido a que tienenaturaleza proteica, el equilibrio se puede usar para determinar la estequiometria de la unión proteica-ligando
Por otro lado la electroforesis es un método en el que se utiliza una corriente eléctrica controlada, con la finalidad de separar biomoleculas según su tamaño y cargaeléctrica cuando una mezcla con moléculas es puesta en un campo eléctrico dichas moléculas sienten atracción hacia el polo opuesto a su carga eléctrica de esta manera: CATODO- ANION , ANODO-CATION.
OBJETIVOS:
Observar el método de diálisis mediante una muestra de saliva para ver elcomportamiento de la enzima amilasa salival en una muestra dializada y no dializada.
Realizar un método cualitativo colorimétrico mediante un colorante (lugol) aplicado a una muestra de saliva dializada y no dializada para observar el comportamiento de la enzima amilasa con confectores y sinconfectores (Cl-) en la degradación del almidón.
Realizar un método de separación electroforesis) por medio de una mezcla de aminoácidos para analizar el comportamiento de los componentes de la mezcla mediante sus cargas netas y revelarlos con ninhidrina para su identificación.ANALISIS DE RESULTADOS.
La electroforesis se realizo como un método de separación e identificación, para Ac. Glutamico, argentina, prolina y lisina, la separación de dichos aminoácidos se debe a la carga neta que estas moléculas poseen, debido a que la electroforesis se basa [continua]

Leer Ensayo Completo

Cite este ensayo

APA

(2011, 05). Dialisis. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Dialisis/2163424.html

MLA

"Dialisis" BuenasTareas.com. 05 2011. 2011. 05 2011 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Dialisis/2163424.html>.

MLA 7

"Dialisis." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 05 2011. Web. 05 2011. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Dialisis/2163424.html>.

CHICAGO

"Dialisis." BuenasTareas.com. 05, 2011. consultado el 05, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/Dialisis/2163424.html.