Dibujo tecnico

Recetas de salsas y aderezos light
.• Salsa barbecue

Ingredientes: ¼ taza de cebolla picada, 1/2 taza de ketchup, 1/2 taza de agua, 1/4 taza de jugo de limón, 2 cucharaditas de vinagre, 2cucharaditas de mostaza, 1/2 cucharadita de edulcorante, 1/2 cucharadita de sal, pimienta o cayena.

Preparación: Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña y lleve al fuego durante 10 ó 15minutos.

• Salsa agridulce

Ingredientes: 1 taza de mayonesa dietética, ½ taza de pepinitos en vinagre, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de vinagre, gotas de edulcorante.

Preparación:Mezcle bien todos los ingredientes.

• Aderezo de Yogurt

Ingredientes: 1 botecito de yogurt sabor natural, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de mostaza, 1 huevo duro picado, 1 cucharadade perejil picado.

Preparación: Mezcle todo, condimente con sal y deje reposar en la nevera antes de servir.

• Vinagreta Light

Ingredientes
2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada devinagre, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite, pimienta.

Preparación: Revuelva todos los ingredientes en un bowl y enfríe en la nevera.

• Mayonesas DietéticasOpción 1
Ingredientes: ½ paquete de ricota (requesón), 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de leche descremada, 2 cucharadas de salsa tipo ketchup, 1 cucharadita bien llena de mostaza, 2yemas, sal y pimienta.

Preparación: Incorpore y mezcle bien todos los ingredientes.

Opción 2
Ingredientes: 150 grs. de queso blanco sin sal, 1 cucharadita de mostaza, 1 yema, sal y pimienta, 1cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de aceite (opcional).

Preparación: Mezcle todo con un tenedor, batiendo.

Opción 3
1 papa pequeña, 1 zanahoria cocida, 1/2 taza de agua, 1 taza de jugo detomates, 1 cucharadita de aceite, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta y gotas de edulcorante.

Preparación: Licúe todo los ingredientes y listo.

Opción 4...