Dieta Balanceada



Una dieta balanceada o equilibrada es la que a través de
los alimentos que forman parte de cada una de las
comidas aportan nutrientes en las proporciones que el
organismo sano necesita parasu buen funcionamiento.

Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de
los alimentos (aparte de las fibras), estos les proporcionan la
energía (calorías) necesaria para que cada partedel cuerpo
cumpla sus funciones, así como las vitaminas y minerales
para que los procesos se lleven a cabo como se debe.

Existen distintos tipos de componentes en
los alimentos:
* los primerosaportan energía y se llaman
macronutrientes, que se dividen en carbohidratos
proteínas, y grasas
* el segundo tipo de componentes está constituido por vitaminas y los minerales, estos sonnecesarios en cantidades menores y por eso se les llaman micronutrientes.
Algunos de ellos se requieren en pocas cantidades
por ejemplo y cobre, el magnesio, etc., que se
agrupanbajo el nombre de oligoelementos.
Ningún producto alimenticio en su condición
natural es fuente de un solo nutriente o Nutrimento. Para efecto práctico, se ha agrupado
los alimentos sobre labase del nutriente predominante en su composición. Así, los
alimentos de origen animal son fuente
óptica de buena calidad los cereales, raíces y tubérculos (yuca y papas)
son fuente decarbohidratos, los aceites, mantequilla, margarina, son fuente de grasas.
Ademes de proteínas de buena calidad.



LA RIQUEZA
Un día como cualquiera, un padre de una familia
adinerada llevó a su hijoa un viaje por el campo con el
firme propósito que su hijo viera cuan cobre era la gente
que vive en el campo.
Estuvieron pasando todo el día y la noche en una granja de
una familia campesinamuy humilde.
Al concluir el viaje, ya de regreso a casa, el padre le
pregunta a su hijo:
Padre: ¿Qué te pareció el viaje?
Hijo: muy bonito, papá
Padre: ¿viste lo pobre que...