Dieta Cariogenica

Una goma de mascar contra las caries
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Las bacterias agregadas a la pasta del chcle evitarían que otras malignas se adhieran a los dientes y los ataquen.
Según la empresa alemanaBASF, que desarrolló el chicle con Lactobacillus anticaries (o L. anticaries), también se está experimentando con pastas de diente y enjuagues bucales basados en estos microorganismos.
En la actualidad,es posible encontrar estas bacterias benignas en el yogurt fresco y se cree que ayudan a tratar trastornos intestinales.
La Lactobacillus también tiene otros usos potenciales, incluida la prevencióndel mal olor corporal.
Los científicos alemanes, que describen su nueva aplicación en la revista especializada
Chemistry and Industry, indican que también están tratando de desarrollar undesodorante que detenga a la bacteria responsable de producir el mal olor en la axila.

Nota del editor:
La Lactobacillus anticaries contribuye a reducir la concentración en la boca de Streptococcusmutans que afecta el esmalte de los dientes y es responsable de las caries.
Los científicos de la empresa alemana BASF explicaron que cuando la capa protectora de los dientes va desapareciendo, la piezaqueda sin protección y permite el ataque de las bacterias.
El chicle se probó con buenos resultados en una gran cantidad de voluntarios, razón por la cual los primeros productos probióticos basados enla bacteria beneficiosa L. anticaries aparecerán en el mercado a finales de 2007.
Datos de la Organización Mundial de la Salud indican que alrededor de cinco mil millones de personas en el mundosufren caries.

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BAJA CALIFORNIA

Facultad de odontología

Reyes Castro Miriam Lorena

Prevencion en odontopediatria

5to semestre

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