Dieta Dukan
Páginas: 2 (296 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2011
La dieta Dukan debe su nombre a su creador, el Dr. Dukan, quien es autor del libro "Je ne sais pas maigrir" (Yo no sé adelgazar- En España, el libro se llama “No consigoadelgazar”). Esta dieta es un régimen hiperproteínico que consta de 4 fases sucesivas.
Se diferencia de la dieta atkins (por ejemplo) por excluir las grasas, entre otrasventajas, y por la fase de consolidación, que evita el efecto rebote.
Pueden descargar el libro en el post dehttp://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/6736916/No-consigo-adelgazar-Pierre-Dukan.html
LAS 4 FASES DE LA DIETA
Fase de ataque
La fase de ataque es la primera fase de la dieta y dura un promedio de 3 a 7 días. Duranteeste período, sólo se deben consumir proteínas puras (PP).
Se recomiendan 3 días de ataque si se deben perder menos de 10 kg, y 7 días si son más de 20.
Para evitar elestreñimiento (las proteínas generan pocos desechos), se deben comer también 1 1/2 cucharada de salvado de avena (ojo, no la común ni la arrollada). Puede comerse en unyogurth, o en una tortita. Ver recetas.
Se recomienda consumir 2l de agua para eliminar toxinas.
Los lácteos no deben exceder los 800g. Más 250g de leche descremada líquida,o 25 g (2cdas al ras) de leche en descremada en polvo.
Bebidas permitidas
Agua mineral (marcas poco mineralizadas, por el sodio).
Jugos 0% (vigilar el porcentaje decarbohidratos)
Gaseos 0%
Café, tés
Endulzantes
Stevia
Aspartamo
Acelsufame K
Sacarina
Ciclamato
Sucralosa
Los tolerados se cuentan por díaFécula de maíz= 30 g.
Salsa de soja 2 cucharadas
Cacao si azúca y desgrasado: 1 cucharada
Se recomienda evitarlos en los días de proteína pura, y en caso de estancamiento.
Se diferencia de la dieta atkins (por ejemplo) por excluir las grasas, entre otrasventajas, y por la fase de consolidación, que evita el efecto rebote.
Pueden descargar el libro en el post dehttp://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/6736916/No-consigo-adelgazar-Pierre-Dukan.html
LAS 4 FASES DE LA DIETA
Fase de ataque
La fase de ataque es la primera fase de la dieta y dura un promedio de 3 a 7 días. Duranteeste período, sólo se deben consumir proteínas puras (PP).
Se recomiendan 3 días de ataque si se deben perder menos de 10 kg, y 7 días si son más de 20.
Para evitar elestreñimiento (las proteínas generan pocos desechos), se deben comer también 1 1/2 cucharada de salvado de avena (ojo, no la común ni la arrollada). Puede comerse en unyogurth, o en una tortita. Ver recetas.
Se recomienda consumir 2l de agua para eliminar toxinas.
Los lácteos no deben exceder los 800g. Más 250g de leche descremada líquida,o 25 g (2cdas al ras) de leche en descremada en polvo.
Bebidas permitidas
Agua mineral (marcas poco mineralizadas, por el sodio).
Jugos 0% (vigilar el porcentaje decarbohidratos)
Gaseos 0%
Café, tés
Endulzantes
Stevia
Aspartamo
Acelsufame K
Sacarina
Ciclamato
Sucralosa
Los tolerados se cuentan por díaFécula de maíz= 30 g.
Salsa de soja 2 cucharadas
Cacao si azúca y desgrasado: 1 cucharada
Se recomienda evitarlos en los días de proteína pura, y en caso de estancamiento.
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