Dieta Hepatitis cronica

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Defensa
Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada
Materia: Nutrición y Dietética
Sección: 1Integrantes:
Gil, Irene
Cisneros, Eleonor


Caracas, Enero 2013.
El páncreas

Es la glándula que fabrica la insulina y otras hormonas que regulan el metabolismo del azúcar.Si faltan estas sustancia aumentan los niveles de azúcar en sangre.
Es una inflamación o infección del páncreas, órgano que está localizado por detrás del estómago, que provoca dolor en el abdomen,dificultades para realizar la digestión correctamente, acompañada, en muchas ocasiones de diarrea y pérdida de peso.


Inflamación del páncreas, con daño persistente aún después de habereliminado la causa y haber controlado los síntomas clínicos. La causa más frecuente es el alcoholismo.
La pancreatitis es grave, y sin tratamiento puede llegar a causar la muerte de la personaafectada en unos días.
Suele aparecer diabetes melitus años después del diagnóstico de pancreatitis crónica.
El tratamiento farmacológico se fundamenta en antiinflamatorios, analgésicos, enzimaspancreáticos, reposición intravenosa de líquidos y sales (sueros) y ayuno absoluto en casos de pancreatitis grave.

Requerimientos nutricionales en pancreatitis

En estos enfermos existe una alteración enel estado metabólico de las proteínas, grasas y carbohidratos, también existe una mala digestión de los nutrientes.
Muchos pacientes con pancreatitis aguda requieren de una limitación de la dieta paraconseguir un estado de reposo pancreático que disminuya la excreción de hormonas por parte del páncreas, la inflamación y el dolor.
Es muy importante que cumpla las indicaciones de su médico en lossiguientes aspectos:

Seguir la alimentación recomendada (tratamiento dietético)

Tomar los medicamentos indica dos (tratamiento farmacológico)

Tomar, si su medico lo considera necesario,...